Para mí, el más característico de todos los arroces es el arroz bomba, en el que se incluye el arroz de calasparra, único con denominación de origen en España. El arroz bomba, una vez sobrepasado el tiempo de cocción no se rompe como el resto, sino que se abomba y se arruga un poco. Esta peculiaridad ... Leer opinión
ubicación hacen que sea el único arroz con denominación de origen. Sus arroces elaborados quedarán sueltos y enteros.Variedad de grano redondo, y pequeño (5,2 mm) antes de la cocción, que al cocinarlo aumenta su tamaño en un 100 % en longitud y grosor; muy resistente al empastado. Contenido proteico del 9,5 %, rendimiento: 90 gr/ración. Su cultivo en zonas montañosas con elevaciones de cultivo entre 350-500 m.s.n.m. en las Vegas de los ríos Segura y Mundo (afluente) le confieren unas cualidades culinarias y características fisico-químicas excepcionales, gracias a su medio natural de cultivo.
Ventajas: Para mí el mejor... Desventajas: Un poco caro.... 1k.= 4€
Para mí, el más característico de todos los arroces es el arroz bomba, en el que se incluye el arroz de calasparra, único con denominación de origen en España. El arroz bomba, una vez sobrepasado el tiempo de cocción no se rompe como el resto, sino que s ...
Leer opinión
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil
28.07.2006
El mejor arroz. Evaluación del producto Bomba arrozpor
marita50
Ventajas: Absorción de sabores,aumento de tamaño Desventajas: ¿el precio?
LLego el verano, y con él, la mayoría de las vacaciones. Es tiempo de comidas al aire libre, y entre estas comidas la "reina" es la paella. No conozco a nadie, que no disfrute comiendo un buen plato de arroz, aunque tengo que confesar, que a mi ...
Leer opinión
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil
13.07.2003
¡Es la bomba! Evaluación del producto Bomba arrozpor
carlota1983
Ventajas: Su sabor, no se apelmaza Desventajas: Su precio
Bueno, creo que a este arroz el nombre le viene ni que al pelo, es la bomba, tanto por su calidad como por su precio, todo quede dicho.
Es un arroz valenciano, aunque dudo que si los precios son iguales al que lo compramos nosotros sea el arroz que emp ...
Leer opinión
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil
30.03.2005
Booommmmmmmmm Evaluación del producto Bomba arrozpor
Anicab
Ventajas: Está buenísimo. Desventajas: Es caro de narices.
Tengo una tía que es un poco pija a la hora de comprar materia prima para cocinar. Sips, ella siempre compra lo mas caro (confundiendo "más caro" con "mejor", porque estas dos características no siempre van unidas, como muchos sabréis). El caso es, qu ...
Leer opinión
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
Ventajas: Su sabor y consistencia Desventajas: Su precio un poco mas caro que el arroz tradicional
...Conozcamos un poco mas de este magnifico arroz, la principal diferencia es que al contrario que los demas arrozes que se cultivan en lugares al nivel del mar, este arroz bomba del que hablamos hoy se cultiva en la montaña, en concreto en la zona de ese b ...
Leer opinión
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
Ventajas: Facilidad a la hora de comprar Inconvenientes Según me indican únicamente se puede comprar por internet
...Realmente calidad excelente. Arroz Denominación de Origen de Valencia 3cents. Se ve y aprecia una alta calidad en su grano. Enteros en su totalidad y la cocción y sabor de lo mejor que he usado jamás. Arroz cosechado en la Albufera de Valencia.
La atención telefónica muy buena. Se me informó de todo y cumplieron al 100% con todas sus indicaciones. Creo que desde que hice el pedido hasta que lo recibí en mi restaurante no tardé ni 24h en su recepción. La verdad es que encontrar esa seriedad en internet es realmente de agradecer. Ahora, me queda probar su variedad Senia y espero poder hacer un comentario pronto. Compré también tomate de cuelgue, típico del pan con tomate, y se nota que están en la mata hasta su punto óptimo de maduración....
Leer opinión
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como fuera de tema
Ventajas: Es arroz, que más podemos decir. Inconvenientes Hay arroces de calidades semejantes a menor precio.
...SOS es un arroz con una marca un tanto peculiar, no es para menos, al igual que las bolsas Mercadona. Un producto que llama la atención, al menos su exterior. En cuanto al producto es el arroz clásico de grano redondeado, pequeño. Si queremos grano alargado, tendremos que acudir a las cajas de La Fallera.
Cada bolsa contiene 1 Kg, su precio 1.38. Es un arroz que no esta mal, un poco mejor que el que venden en el Mercadona. Pero sólo un poco. Si quieres un arroz que de verdad no se pasen, lo que tienes es que pasarte al arroz bomba. Un arroz bastante más caro, pero que puede valer la pena.
En definitiva un producto que no esta mal pero que no es de los mejores. Aunque tampoco es un producto que podamos decir caro....
Leer opinión
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como poco útil
...No soy cocinera habitual pero en mi casa cuando ponen arroz, lo primero que pregunto es ¿es bomba?.
A este arroz lo llamo así y creo que es porque en alguna ocasión se lo oí decir a alguien.
Pues bien este arroz me gusta porque he observado que cuando cocinan con él, es como si el arroz se empapase mucho mejor de los sabores con los cuales lo están cocinando.
Si preparan arroz con verduras, el arroz sabe más a verduras.
Si es con pescado pues lo mismo.
Por eso me gusta.
Y a pesar de que dicen que se pasa, para mi nada de nada.
No hay otra cosa más estupenda que las sobras para la noche del resro que ha quedado a la hora de comer, pero solo si es NOMEN bomba.
Saludos....
Leer opinión
Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como útil
