Bordeaux Blaissac Valensac-Morency

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Lo mejor de La France ¡¡los burdeos¡¡

3  30.10.2003

Ventajas:
Para variar

Desventajas:
no encuentro ninguna

Recomendable: Sí 

caceres

Sobre mí:

usuario desde:17.10.2002

Opiniones:1828

Confianza conseguida:288

Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 47 miembros de Ciao

Pasar por Francia y no probar sus vinos puede llegar a considerarse un pecado mortal y aún peor si la zona visitada es la región vinícola más importante del mundo “Burdeos” y no se compran unas botellitas para disfrutar el camino.

Precisamente cumplir con “ese” requisito es lo que hizo mi marido en un pasado viaje, hacer acopio de unas botellitas de distintos tintos de la zona. Hoy opinaré sobre el “Blessac de Valensac-Morency”, uno de los pocos vinos de Burdeos que no van acompañados del “Château, que no es otra cosa que el nombre con que se denominan las pequeñas fincas donde se cultiva, vendimia, elabora, procesa, embotella… estos afamados caldos, que se caracterizan por su color rojo fortísimo y su acidez, que consiguen suavizar a base de mucho tiempo de envejecimiento, una media de 18 a 30 meses.

La mayoría de los vinos tintos de la zona están elaborados con “Cabernet Sauvignon", "Cabernet Franc", "Merloc" y "Malbec", pero en el caso que nos ocupa no aparece la ultima variedad. Cada una de sus botellas va numerada, justo la que acabamos de probar es la 09544 y aunque no la hemos acompañado ni con un entrecôte ni con una lamprea que es lo que recomiendan, puedo asegurar que con un buen queso está genial.

Yo esperaba un vino más áspero pero me ha sorprendido a pesar de ser un cosecha del 2001 tal vez poco representativo por edad y precio con los verdaderos “caldos” de la zona, así y todo no me hubiese importado disponer de alguna botellita más de Valensac-Morency pero….ya no son “Blaissac”.

Claro que a igualdad de precio, yo creo que en España podemos obtener vinos de categoría superior, aunque no viene nada mal un francés... de vez en cuando.


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LadySylvia

LadySylvia

01.11.2003 14:02

No te creas tú que los vinos de Burdeos son tan extraordinarios... Algunos están bien y otro son muy regularcejos.

rosape

rosape

31.10.2003 18:29

Es bueno probar cosas diferentes... pero los vinos españoles, son de lo mejor. Un saludo

Aylaia

Aylaia

31.10.2003 17:17

Recomiendas combinarlo con "lamprea", ¿me podrías decir que es eso?, por favor, nunca he oído hablar de ello y tengo curiosidad, un beso ...... Aylaia. (Gracias)

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