Bueno, bonito y barato.

Mi cuñada se ha casado hace unos meses y tiene el piso a medio equipar. Bueno, tiene los muebles y electrodomésticos más necesarios, pero de momento no se puede permitir demasiados lujos, asi que , por ejemplo, no tiene lavavajillas y hasta estas Navidades tampoco tenía horno convencional. Acaban de comprarse el piso y el pago de lahipoteca no les permite terminar de equiparlo por el momento, asi que los padres de él les han regalado por Reyes este horno de Bosch. Tengo que decir que quien lo ha estrenado he sido yo, ya que el domingo siguiente a Reyes lo pasamos en su casa y a mi me tocó cocinar. Como aún no habían estrenado el horno y mi cuñada estaba loca por hacerlo, decidí prepararles unas costillas de cerdo al horno, que por cierto me salieron de rechupete, otro día os dejaré la receta.

Se rata de un horno con el sistema de puerta convencional abatible, pero con raíles telescópicos. Esto quiere decir que no se trata de uno de estos hornos modernos llamados de carro extraíble, que son como un cajón y que al abrir la tapa extraes las bandejas con la comida. Pero tiene una novedad muy cómoda que son sus raíles telescópicos, lo que permite extraer las bandejas mucho más fácilmente que en los que tienen los raíles fijhos. Puedes extraer la bandeja suavemente con la confianza de que se va a aguantar perfectamente aunque pese mucho o aunque la comida no esté uniformemente repartida en lo ancho de la bandeja. Esto es muy útil para comprobar el estado de los alimentos, el proceso de cocción, o para echar líquidos o otros ingredientes en medio de la cocción.

Es muy fácil de utilizar, especialmente porque las funciones y el control de las mismas son muy básicas, sin cosas extraordinarias e inútiles. Puedes elegir entre distintas formas de cocción: función pizza, calor superior e inferior, calor inferior, calor superior e inferior con aire caliente, grill con aire caliente, grill de amplia superficie, grill, y modo Eco. En el modo pizza, que es muy apropiado tambien para la repostería, la turbina del horno reparte el calor uniformemente por todas partes, a una temmperatura media de 190º, lo cual permite que los alimentos se cocinen al mismo tiempo por todos lados, tanto por fuera como por el interior. Todas estas funciones se pueden escoger en el mando giratorio.Encima del mismo está el displáy, que es bastante largo, con todo el resto de la información necesaria y de las opciones restantes. Todas ellas se eligen mediante el Touch Control, lo que quiere decir que es suficiente con poner el dedo encima para seleccionar. En este panel puedes seleccionar la temperatura, el tiempo de cocción, programarlo, y seleccionar la función Sprint , que consiste en precalentar el horno en la mitad de tiempo del que necesita normalmente.Por supuesto tiene grill, que en este caso es por medio de una resistencia fija. La temperatura máxima que alcanza este horno son los 270 grados.

En cuanto al consumo,es de clase A, asi que consume lo mínimo. Además, al ser de puerta abatible, consume muchísimo menos que los de cajón extraíble, que pierde muchísimo más el calor cada vez que tienes que abrir la puerta. Ah, se me olvidaba decir, respecto a la pirolisis, que en el caso de estos hornos, hay que exraer las guías antes de ponerlo a funcionar, porque sino con el paso del tiempo se acaban estropeando.