Repasando la cocina. Hoy: la Inducción

Bueno con esta opi finalizo de repasar todo el gran electrodoméstico de cocina tras la reforma de la cocina del año pasado, donde lo cambié todo. Yo empiezo a estar aburrida de repasar mi cocina, así que espero que no os tostéis vosotros con esta opi si habéis pasado las anteriores.

LA DECISIÓN DE COMPRA

Como fregotear no es lo mío y siempre me ha parecido un follón limpiar las cocinas de butano, me fui de cabeza a la inducción, que nunca había probado.

Y a por la tierra prometida me fui..

Me costó 700€ con instalación incluida, aparte un pequeño descuento que me hicieron en la tienda por comprarlo todo en pack.

LA INSTALACIÓN

Las

Fotos de Bosch PIK651T14E

Bosch PIK651T14E

Por lo demás la instalación de la placa en sí la hicieron los que me montaron la cocina en un plis.

MANEJANDO LA INDUCCIÓN

Al principio es raro hasta que te acostumbras. Lo primero que tienes que pasar es el cambio de las sartenes. La mayoría de las sartenes que tenía no eran válidas para inducción así que me tocó jubilarlas y comprar todas nuevas. Esto hay que tenerlo en cuenta si te vas a cambiar a inducción y vas justo de pasta, porque como te toque cambiarlo todo es un presupuesto.

Una vez adquirido el nuevo menaje, a probar. Las instrucciones no me parecieron excesivamente claras. Me costó hacerme con ellas y creo que esto es un buen punto de mejora en la placa.

Cuando el agua o aceite tiene la temperatura deseada hay que bajar la potencia a la adecuada a lo que estés cocinando. Cada fuego tiene potencias reguladas del 1 al 9, que además se suben cada medio punto, y por encima está la "b" de boost. Para hacernos una idea, una cacerola con agua se matiene hirviendo con el 7,5. La tortillas francesas las hago al 6. Las patatas fritas al 7. Las sopas al 6. Si dejo el segundo plato en la sartén mientras comemos el primero, lo mantengo al 1.5 y mantiene el calor. Ese es el rango de temperaturas en que se mueve cada fuego de manera normal.

Tiene una función de temporizador marcha atrás que es muy cómoda. Si lo pones con un fuego en marcha, cuando finalice la cuenta atrás apaga ese fuego, como si lo programaras. Lo malo es que solo funciona con un fuego a la vez, ya que es el mismo temporizador para todos. Si tuviera un temporizador independiente por cada placa sería genial, se podrían programar todos.

También pita como una condenada siempre que se moje o humedezca el panel de mandos, al tiempo que se encienden unas luces de error. Esto es, SIEMPRE que limpias la placa y le pasas la bayeta, por muy escurrida que esté, en cuanto pasas sobre los mandos pita como una posesa, y es muy molesto. Hasta que no la secas no para de pitar, porque aunque dándole a un botón pare, si sigue mojada a los pocos segundos pitará de nuevo. En un tono superagudo muy desagradable y a un volumen innecesario en mi opinión. Es un fastidio al fregarla, y esto es sin duda lo que menos me gusta de la placa, porque es cansino. Como supondréis la bayeta pasa un par de veces al día por la indu, y ale, pitiditos otra vez.

Como tiene una superficie espejo total, superbrillante y muy bonita, después de la bayeta como no le pases un buen trapo para secarla no se quedará espectacularmente brillante sino que se verán los surcos de la bayeta.

TERMINANDO Y CONCLUYENDO

Estoy contenta con la placa. No me ha dado ningún problema de momento, en algo más de un año, y es cómoda para cocinar por su rapidez, y su facilidad de limpieza. Es muy bonita, bastante estética. Después de un año la he mantenido sin rayazo alguno, supongo que porque es resistente, porque yo bien patosa soy.

También si esperas que tu madre, abuela o familiar mayor pase unos días en tu casa y te haga comiditas, piénsate si será capaz de manejarla por su edad. Mi gozo se fue a un pozo cuando vino mi madre y no sabía, jajaja.