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Proviene de la destilería de Star Hill Farm (1805), la más pequeña de Kentucky (y de todos los Estados Unidos). Actualmente es propiedad de la familia Samuels, destiladores desde hace cuatro generaciones como lo indica el "IV" de su etiqueta (aunque compraron la destilería en 1953). Como curiosidad decir que uno de los Samuels fue abuelo de Jesse y Frank James, los famosos pistoleros del oeste americano.
El bourbon Maker's Mark (marca de fabricante), se elabora principalmente con maíz, un poco de centeno o trigo y su maduración se realiza durante un período medio de seis años, en toneles que son regularmente cambiados a distintos niveles de altura dentro de la nave, para que el producto final sea más homogéneo. Está muy por encima del mínimo exigido a los bourbon whiskey (al menos un 51% de maíz, ser destilado únicamente en Kentucky y madurado al menos dos años en barricas de roble nuevo).
El whiskey es de carácter artesanal lo que se traduce en un estilo de bourbon muy suave y de una gran finura; a un punto medio entre el Jim Beam y el Jack Daniel's; ni tan dulce como el Jack ni tan amargo como el Jim. Tiene un sabor suave y el calorcillo típico que se queda en la garganta al beberlo sólo.
Lo probé en casa de unos amigos y tengo que decir que es el mejor americano con la excepción del Blantons Centenario.
08.09.2003 00:51
No lo conozco, pero habrá que probarlo.
07.09.2003 22:41
Buena opi. Yo di de alta el producto pero no tuve tiempo de escribir la opinión. je je je. A mí me gusta con Ginger Ale. Un saludo!!!