Hoy os voy a hablar de esta batidora con dos velocidades y que además es picadora, todo en uno, un utensilio de lo más útil ¿no?
Primeramente, hay que destacar las prevenciones antes de utilizar este aparato:
- Las cuchillas están muy afiladas.
- Limpiar el aparato siempre que esté desenchufado.
- Mantener el aparato fuera del alcance de los niños.
- No introducir el cuerpo del motor y los engranajes de la batidora bajo el agua.
- Verificar el voltaje del aparato antes de conectarlo a la red.
Una vez tenidas en cuenta estas prevenciones pasemos a la batidora en sí. Una de sus características es la variedad de velocidades:
Si presionamos el interruptor, la velocidad del motor corresponderá con la que indica el selector de velocidades. A mayor velocidad, más rápido es el picado.
No obstante, la velocidad máxima de la batidora sólo se alcanza si presionamos el interruptor de máxima potencia o turbo. También se puede utilizar este interruptor para aumentos puntuales de potencia sin necesidad de utilizar el selector de velocidad.
Según el tipo de preparación, se recomienda un tipo de velocidad:
- Varilla picadora: 1 turbo
- Accesorio picador: 1 turbo
- Accesorio batidor: 2-4
Funcionamiento de la batidora
La batidora se diseña para la preparación de salsas, mayonesa, sopas, comida para bebés, batidos...
1. Introducir la varilla batidora en el cuerpo del motor.
2. Metemos la batidora en el recipiente donde vayamos a batir, y presionamos el interruptor de puesta en funcionamiento o el interruptor de máxima potencia (turbo).
3. Una vez acabado el trabajo, presionamos los botones de expulsión para retirar la varilla batidora.
Funcionamiento del accesorio batidor metálico
Diseñado para montar nata, levantar claras y preparar mousses o postres instantáneos.
1. Introducimos el batidor metálico en la caja de engranajes, y dicha caja en el motor del aparato.
2. Colocamos el aparato en el recipiente y pulsamos el interruptor de puesta en funcionamiento.
3. Pulsamos los botones de expulsión para retirar el accesorio batidor. Una vez retirados retiramos la caja de engranajes del motor del aparato.
Funcionamiento del accesorio picador
Hay dos tipos de picadores. Tanto el picador HC como el BC están diseñados para picar carne, queso, cebolla, zanahoria, frutos secos... Para picar alimentos duros como los frutos secos o el queso, es recomendable utilizar la velocidad turbo.
No debemos picar alimentos excesivamente duros como la nuez moscada, café en grano, cereales...
Utilizaremos el picador HC para picar pequeñas cantidades y el picador BC para picar grandes cantidades como el queso o la carne.
Antes de empezar a picar:
- Trocear la carne, el queso, la cebolla... en trozos más pequeños.
- Cortar el tallo de las hierbas, quitar las cáscaras de los frutos secos.
- Limpiar la carne de hueso, tendones y nervios.
Ya que todo esto podría estropear el aparato.
1. Retiramos la cubierta de plástico que cubre la cuchilla. Debemos tener mucha precaución ya que la cuchilla está muy afilada y podríamos cortarnos.
2. Colocamos la cuchilla en el eje del accesorio picador.
3. Introducimos los alimentos en el recipiente en el que vayamos a picarlos.
4. Colocamos la caja de engranajes en la parte superior del recipiente.
5. Colocamos el cuerpo del motor en la parte superior del accesorio picador.
6. Pulsamos el botón para poner el accesorio en funcionamiento. Durante su funcionamiento, debemos coger el cuerpo del motor con una mano y el accesorio picador con la otra.
7. Una vez acabado el trabajo, pulsamos el botón de expulsión para separar el cuerpo del motor.
8. Retiramos la caja de engranajes y a continuación la cuchilla muy cuidadosamente.
Aplicaciones adicionales para el picador BC
Masas ligeras (pasteles):
Primeramente introducimos los líquidos en la jarra, seguidamente introducimos la harina y por último los huevos. Presionamos el botón turbo para mezclar la masa.
Este picador también tiene la facilidad de picador de hielo, utilizando el accesorio picador de hielo.
Limpieza:
Como anteriormente ya he indicado, no se debe introducir el motor del aparato y la caja de engranajes en el agua. El resto de los accesorios pueden lavarse tranquilamente, pero debemos tener mucha precaución fregando las cuchillas ya que podríamos cortarnos.
