Budin de Pan - Perú

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Budin de Pan - Perú

Dificultad: Media - Raciones: 6 - Tiempo: 90 min. más

Evaluación Total Budin de Pan - Perú 2 opiniones | Escribir una opinión | Haz una pregunta

Derretir el azúcar en una olla, a fuego bajo, hasta que se vuelva caramelo. Con este caramelo, acaramelar un molde grande con hueco. Reservar.En un bol grande colocar las tajadas...
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que delicia
Por dela74

Ventajas: deliciosa
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Buenos dias hoy les traigo esta delicioso postre que me lo enseño mi suegra ya la he preparado tres veces y me quedo rica,es fácil y muy economico espero que la preparen . Me sobro mucho pan de toda la semana y como a mis hijos les encanta este postre,t ... Leer opinión

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muy útil

05.08.2010
(06.12.2010)
Por si os sobra pan
Por topoemi

Ventajas: fácil de hacer
Desventajas: ninguna

...proponer otra receta peruana, el budin de pan. Ingredientes: 1 Kg de pan que os haya sobrado 7 huevos 2 tazas de azúcar 1 parte de una cucharadita de clavo de olor en polvo o 3 clavos machacados 1 cucharadita de vainilla 4 taza ... Leer opinión

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11.05.2012
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Budin de Pan - Perú

Características técnicas

Nombre: Budin de Pan

Región: Perú

Dificultad: Media

Tiempo: 90 min.

Raciones: 6

Ingredientes: -1 pan de molde grande (22 tajadas) - 7 huevos - 2 tazas de azúcar - 1/8 cucharadita de clavo de olor en polvo - 1 cucharadita de vainilla - 4 tazas de leche - 1 cucharadita de canela en polvo - 1 taza de azúcar (para acaramelar el molde) - 1/2 tazas de nueces, en trozos pequenos pero no molidas (opcional) - 1/2 taza de pasas (opcional) - 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja (opcional)

Ciao

Incluido en Ciao desde : 28/04/2010

Descripción del fabricante sobre el producto

Derretir el azúcar en una olla, a fuego bajo, hasta que se vuelva caramelo. Con este caramelo, acaramelar un molde grande con hueco. Reservar.En un bol grande colocar las tajadas de pan con 6 tazas de agua. Presionar con la mano el pan para que se remoje bien. Dejar remojar 10 a 15 minutos, o hasta que el pan ya esté bien remojado.Colocar el pan en un colador para que escurra el exceso de agua y eliminar el agua.Poner el pan en un bol y agregarle la leche caliente con la vainilla. Pasar por colador.Agregar los huevos previamente mezclados, el azúcar, el clavo y la canela.Verter en el molde acaramelado y llevar al horno precalentado de 350 °F (180 °C) durante 1 hora 15 minutos aproximadamente.Retirar del horno, enfríar y desmoldar. Servir.El Budín de Pan se puede hacer con cualquier tipo de pan, incluso pan de varios días.

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