¿Qué es bueno para comer y qué no? o, dicho de otra forma, ¿lo que comemos y lo que hemos aprendido a considerar como bueno, lo es realmente?¿ Y puede ser bueno para comer algo que en nuestra cultura se considera sólo bueno para los animales o ni siquiera apto par ellos? ¿Quizás las tradiciones ... Leer opinión
Ventajas: Interesantísimo Desventajas: Tiene que gustarte la antropología
¿Qué es bueno para comer y qué no? o, dicho de otra forma, ¿lo que comemos y lo que hemos aprendido a considerar como bueno, lo es realmente?¿ Y puede ser bueno para comer algo que en nuestra cultura se considera sólo bueno para los animales o ni siquiera ...
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Ventajas: un buen libro, entretenido, vision comparativa Inconvenientes hay que entender su postura (materialista)
...cultural
* La cultura norteamericana contemporánea
* Antropología cultural
* Bueno para comer
* Nuestra especie
---------------------------- EL LIBRO -----------------------------
Hace solamente unas semanas que he leido este libro y la verdad, a pesar de que hay ciertas cosas que no comparto con el autor me ha gustado mucho.
En primer lugar os voy a hacer una relación de los capítulos que trata puesto que no son la misma temática aunque la idea que Harris pretende transmitir es la misma. Además intentaré comentaros cada uno de ellos o al menos ponersos la idea principal que yo pienso que tiene cada capítulo:
1) ¿Bueno para pensar o bueno comer?: Esta capítulo constituye una introducción a la temática del libro. En él Marvin Harris nos habla de las diferencias alimentarias entre las distintas sociedades y lo hace...
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Ventajas: de fácil lectura Inconvenientes necesidad de base téórica para comprender todo
...El título de esta obra, "Bueno para comer" remite a una de las frases más célebres del antropólogo cultural francés Claude Lévi-Strauss, quien hablaba de "bueno para pensar".
Esta obra de antropología, escrita desde el paradigma científico del materialismo cultural, es una magnífica aproximación a la antropología de la alimentación. En tanto que materialista cultural, y por lo tanto heredero de las teorías evolucionistas, Marvin Harris intenta buscar el por qué de ciertos hábitos alimentario, por qué aquello que en una cultura es bueno para comer en otra no lo es. Intentar explicar el origen de las prácticas es una tarea ciertamente difícil, y lo más que se pueden proponer son hipótesis. Sin embargo la obra de Harris, como divulgador que es, sirve perfectamente como una primera aproximación a muchos temas que no por ser lugares comunes...
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Ventajas: Es muy convincente Inconvenientes -------------------------
...Recuerdo que compré este libro en junio de 1991, no porque tenga buena memoria (que la tengo para algunas cosas), sino porque lo tengo anotado en las páginas interiores del libro (por aquellos años, aún coleccionaba libros y los databa bastante escrupolosamente).
Lo compré en la edición de bolsillo de Alianza Editorial, que lo había adquirido para su publicación en España en 1989, aunque el libro original en inglés había sido publicado en 1985. Los traductores de esta edición que yo tengo y que recomiendo fueron Joaquín Calvo Basarán y Gonzalo Gil Catalina.
La portada, bastante interesante aunque con un color un tanto enfadoso, presentaba un plato con unos diez escarabajos negroides y un tenedor que parecía atacarlos y que nos quería conmover desde el principio. ¿Bueno para comer?
Como muchos ya sabréis, Marvin Harris es...
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