Bueno para comer - Marvin Harris

Ventajas: un buen libro, entretenido, vision comparativa
Desventajas: hay que entender su postura (materialista)

------------------------- EL AUTOR y SU FILOSOFIA ----------------------------------- Marvin Harris (1927-2001) es uno de los antropólogos más conocidos sobre todo por ser el principal componente de la teoria denominada como materialismo cultural. ... Leer opinión

Ventajas: de fácil lectura
Desventajas: necesidad de base téórica para comprender todo

El título de esta obra, "Bueno para comer" remite a una de las frases más célebres del antropólogo cultural francés Claude Lévi-Strauss, quien hablaba de "bueno para pensar". Esta obra de antropología, escrita desde el paradigma científico del materialis ... Leer opinión

Ventajas: Interesantísimo
Inconvenientes Tiene que gustarte la antropología

...sus propias tradiciones culinarias, definidas en su mayor parte por la disponibilidad immediata de unos u otros productos alimentarios y arraigadas en la mentalidad popular como "algo nuestro" ya que "nosotros" era, muchas veces la única manera de definir al mundo entero. En este libro, Marvin Harris destripa los intrincados caminos que unen las tradiciones culinarias a las demás costumbres sociales y , a su vez, la relativa y frágil frontera que separa unas culturas alimentarias de otras en estos momentos en que la fusión y la cocina creativa han venido a romper el orden establecido. Con mucho rigor científico y con el lema del relativismpo cultural por bandera (o, dicho de otra forma, entendiendo que ninguna costumbre, por asquerosa que nos pueda parecer, es rechazable de manera immediata), Harris relaciona historia, antropología... Leer opinión

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Ventajas: Es muy convincente
Inconvenientes -------------------------

...Recuerdo que compré este libro en junio de 1991, no porque tenga buena memoria (que la tengo para algunas cosas), sino porque lo tengo anotado en las páginas interiores del libro (por aquellos años, aún coleccionaba libros y los databa bastante escrupolosamente). Lo compré en la edición de bolsillo de Alianza Editorial, que lo había adquirido para su publicación en España en 1989, aunque el libro original en inglés había sido publicado en 1985. Los traductores de esta edición que yo tengo y que recomiendo fueron Joaquín Calvo Basarán y Gonzalo Gil Catalina. La portada, bastante interesante aunque con un color un tanto enfadoso, presentaba un plato con unos diez escarabajos negroides y un tenedor que parecía atacarlos y que nos quería conmover desde el principio. ¿Bueno para comer? Como muchos ya sabréis, Marvin Harris es... Leer opinión

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Ventajas: Imprescindible
Inconvenientes Ninguna

...Me encanta Marvin Harris. Cualquiera de sus libros es más que interesante. Incluso puede ser un regalo muy sorprendente para quien lo reciba, porque seguramente no habrá leído nunca antropología y descubrirá que es apasionante. Aparte de este de título tan sugerente, os recomiendo algunos otros de este antropológo materialista, que se pueden encontrar con facilidad y buen precio en Alianza Editorial: "Nuestra especie" "Bueno para comer" "Caníbales y reyes" En "Vacas, cerdos, guerras y brujas", Marvin Harris, desde sus presupuestos básicos (la cultura es un bien social que siempre se explica por los parámetros producción-reproducción) se enfrenta a la dificil tarea de explicar por qué los musulmanes no comen cerdo, o por qué los hindúes no sacrifican a las vacas, o por qué otras culturas comen cucarachas o gusanos, lo... Leer opinión

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