UNA SALSA QUE VALE PARA CASI TODO

BREVE INTRODUCCIÓN



Lástima de no tener tiempo para poder hacer una salsita de esas que son para chuparte los dedos, sobre todo cuando voy a casa de mi colega a cenar, que siempre acabamos improvisando y haciendo añadidos a alguno de los guisos que preparamos, ya que normalmente en casa quien hace estas cosas es mi madre, pero no en el tema de pastas, que de eso me ocupo siempre yo, bueno, casi siempre.



Las setas y hongos son algo de lo que me encanta comer, ya sea en salsas, en estofados…aunque como más me gusta son las setas revueltas con jamón o unos champiñones al ajillo, las dos maneras me encantan, pero lo que más me gusta es ir al monte y recolectar las setas, eso sí, sin arriesgarme y solamente escoger las setas y hongos que conozco de sobra, ya que hay algunas especies muy peligrosas.



Así que tras conocer este semanal, poco tardé en localizar el susodicho producto, aunque me he demorado mucho más en escribir la opinión, pero todo porque ando muy liadillo trabajando y buscando otros trabajos complementarios, aún así aquí os dejo mi humilde opinión:

BUITONI SALSA FUNGHI

-Pasta fresca compuesta
-Pasta fresca rellena tradizione
-Pasta fresca rellena piaceriPasta fresca rellena formato niños Salsas frescas
-Salsas en bote temperatura ambiente
-Mini salsas
-Masas de pizza refrigerada
-Pizzas
-Pizza snacks




PRESENTACIÓN:



Una especie de tarrina transparente (en su base están los ingredientes y todo eso), con una solapa de fácil apertura, donde un plastiquito que tiene como colores predominantes el verde como fondo, en la parte superior las letras “Buitoni” en rojo, un par de ramitas de perejil (una en la parte de abajo y otra entre los boletus y los champiñones), el dibujo de dos boletus (yo siempre los he conocido así y no como “boleto”) y exactamente 10 champiñones repartidos, una banda verde más oscuro contiene las palabras “salsa funghi” en blanco.



Es un recipiente más práctico que llamativo, el peso es de 140g aunque no nos dice si es neto o bruto. ya que me dio la impresión de que el contenido pesa menos, aunque para lo que contiene es más que suficiente y muy práctico por la facilidad que nos ofrece de poder usar varias veces la salsa, eso sí, durante los tres días una vez abierto el envase, ya que es el tiempo recomendado para su consumo.




SABOR, OLOR, PRECIO Y DÓNDE COMPRARLO



Lo compré en Mercadona por 1.79 €, para mí me pareció un precio bastante razonable, aunque no he comparado con otros similares y entre las variedades de salsas de este tipo de Buitoni, está entre medias de los cuatro que hay, una vez abierto podremos olerlo, un olor característico a queso y a nata, bastante fuerte, se puede comprobar que es bastante espesa, con un color beige donde veremos flotando los trocitos de los boletus y tal vez el perejil, eso sí tras calentar la salsa, se queda mucho más licuada y seguirá así mientras siga caliente.



Si la probamos directamente, el sabor es bastante fuerte al paladar, incluso puede que algo desagradable, cosa que cambiará al tomarla sobre el alimento que hemos cocinado, yo la he tomado con unas costillas de cerdo asadas y ha sido impresionante la conjunción entre la salsa y las costillas, vamos que me ha encantado, además de que el ajo ni lo he notado, vamos como si no tuviera y como he dicho, la nata y el queso son los sabores que sobresalen del resto de los ingredientes. Se puede calentar en un cacito y si queréis ahorraros el limpiarlo después, tenemos la opción de calentarla en el microondas en el mismo envase, pero siempre siguiendo las instrucciones (así he calentado yo la salsa)




CONCLUSIÓN



Había probado cremas de setas, de champiñones, pero una salsa de este tipo no recuerdo haberla probado, pero me ha gustado mucho aunque en un principio pensé en probarla con unos macarrones que hice, pensé que sería lo más típico probarlo con pasta aunque nunca me ha gustado mucho el sabor de la nata en estas comidas, dudé en probarlo con cinta de lomo, pero quise probarlo con un asado, concretamente, unas costillas asadas, hechas solamente con vino, agua y un poquito de sal y tal ha sido mi sorpresa que con toda seguridad volveré a hacerlo.



Ya que su sabor en un principio es algo fuerte, lo que yo recomiendo es probarlo con carnes y si tenéis ocasión de hacer una carne de caza, ya que su sabor suele ser más fuerte que las carnes de granja, combinará de maravilla con esta salsa, que no es de setas, sino de hongos, aunque realmente poca diferencia hay, así que a mí me parece recomendable al 100%100, por su sabor y su multitud de posibilidades que nos abren una amplísima gama de sabores que sin duda agradará a nuestro paladar.



Así que para finalizar os volveré a repetir que al menos lo probéis una vez, dando una oportunidad a vosotros y a vuestro paladar de poder comprobar la variedad se sabores combinados que puede englobar una salsa, aunque yo hubiera hecho un añadido más y es que una pizquita de orégano habría sido el broche de oro para esta suculenta salsa y que sin duda probaré la siguiente ocasión que tenga para probar esta salsa que a mí personalmente me ha encantado aunque tal vez una salsa casera pueda estar mejor, el tomarla preparada sea jugar sobre seguro





MUCHAS GRACIAS