LA PIZZA
Buitoni es una de las múltiples marcas de la firma Nestlé.
En el cartón que envuelve la pizza priman el color verde, una foto de la pizza cocinada, con un microondas a la izquierda de la carátula, y unas palabras bien visibles "pizza micro" en el medio, que la identifica claramente.
Viene con 315 g de producto final, y se encuentra en el linael de productos congelados, por lo que si el súper está lejos de casa mejor lleva una bolsa para congelados porque se descongela fácilmente al ser una pizza tan delgada.
Su precio ronda lo 2.5 a 3 euros y es muy habitual encontrarla en promoción u oferta.INGREDIENTES
Harina de trigo, agua, queso Edam (15 % con colorante beta-caronteno), jamón cocido (12%), tomate (10 %), grasa vegetal, levadura, sal, masa madre, gluten de trigo, harina de malta, aceite de oliva virgen (0.4 %), estabilizador, azúcar, almidón modificado (GENÉTICAMENTE, pero esto lo ocultan), especias y planta aromáticas, glucosa, almidón de trigo, proteinas de leche, jarabe de glucosa (es decir, azúcar), extracto de especias.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 gramos:- Valor energético 198 kcal o 831 kJ
- Proteínas 10.1 g
- Hidratos de carbono 24,8 g de los cuales azúcares 1.9 g
- Grasas 6 g, de las cuales saturadas 4 g
- Fibra alimentaria 1.9 g
- Sodio 0,56 g
PRUEBA y CATA
Su aspecto de la pizza es más fino en la masa que a lo que estamos acostumbrados en pizzas preparadas y mide unos dos plamos de ancho.
Hay dos formas de hacerla aunque la forma más rápida y práctica es en microondas:# En el horno se precalienta durante 15 minutos a unos 220ºC. La pizza hay que retirarla del embalaje plástico en el que viene protegida, además trae una base con aluminio para el microondas que no debe ir al horno.
Se coloca en la rejilla de la parte central del horno. Dejamos cocinar durante unos 11 minutos hasta que veamos que está dorada o a nuestro gusto.
# En el microondas, se saca la pizza del plástico protector y se coloca sobre la base redonda de cartón con su film de alumínio que trae.
Una forma para que esté mas crujiente es poner un plato al revés sobre el plato del micro y encima ponerle la pizza y su bandeja.Es precisa una potencia de 900 watios como mínimo durante cinco minutos y medio a seis según como la prefieras de crujiente (yo la dejo seis). Si tiene menos potencia deberás dejarla más minutos controlando que no se pase.
Yo la hago siempre en el micro porque el horno simplemente dejó de funcionar y sin el truco del plato tiene el inconveniente de que hay partes en la base más crujientes que otras.Se oye chisporrotear, y mientras se calienta empieza desprende un olor agradable, sobre todo a trigo cocinado de la masa, y a algún ingrediente de los que lleva por encima, sobre todo del jamón cocido y el queso con un toque aceitoso.
Una vez cocinada, hay que tener cuidado porque quema si se coge con la mano sin protección, y tiene la característica de que está más caliente por dentro que por fuera
Hay que comerla inmediatamente pues se pone gomosa en pocos minutos. Si es para una persona se notará como se vuelve un poco correosa al final, a medida que se va enfriando; y esto pasa con las dos variedades, la de atún y ésta.
En el interior tiene bastante enjundia: bastantes trozos de jamón sobre una base de queso bien repartida, y tomate de bote también homogénamente repartido, además de unos ligeros toques de orégano y alguna otra especie en muy poca cantidad como para identificarla.
Los bordes son una de las partes más crujientes.
El sabor está bastante bien conseguido con el problema que tiene si no se come rápidamente, y si se consigue que esté lo más crujiente posible pasa bien por un primer plato para dos o tres personas o plato único para una persona.
Lo que menos me gusta es la cantidad de ingredientes artificiales como los modificados genéticamente, demasaido habituales y que hay que ir identificando leyendo la parte de los ingredientes, que suelen ser en letras enanas o con un fondo que dificulta la lectura...
En definitiva, te saca de un apuro, pero no es para echar cohetes.
