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El queso fresco es uno de los alimentos más combinable que conozco. Lo puedes acompañar con una buena ensalada, preparada al gusto de cada cual. Pero aquí no acaban las posibilidades de este maravilloso queso.
Podemos acompañarlo con tomate y un poquito de orégano para darle ese toque especial. Preparlo es muy sencillo, cortar en trocitos el tomate y el queso y rociarlo con una mezcla de aceite y orégano.
Y podemos tenerlo como postre, cuidado con las calorías que enseguida se notan. Pero un día nos podemos dar un capricho.
Podemos utilizar el queso fresco para acompañarlo con un poco de membrillo o con un poco de miel. Si a todo eso le ponemos un poco de nuez en pequeños trocitos, hacen un postre exquisito y bastante económico.
¿Sois unos manitas en la cocina? Pues sabed que se puede hacer un tarta de queso, solo necesitaréis el queso fresco, seis petit-suise naturales,un paquete de gelatina, galletas para la base y mantequilla.
El proceso de elaboración es el siguiente: Se debe derretir la mantequilla en un cuenco. Posteriormente se le añaden las galletas, cuando más molidas mejor. Se mezcla todo bien hasta conseguir una pasta homógenea. Esa pasta será la base de nuestro pastel y la dejaremos enfriar. Por otro lado deberemos mezclar bien el queso, los petit-suise y la gelatina. Una vez la tengamos lista, la verteremos sobre la base de galleta sin remover. Dejaremos reposar el conjunto en la nevera hasta que coja consistencia.
Pues mis amig@s cociner@s aquí teneis la receta ahora sólo falta ponerse manos a la obra.
03.03.2003 20:19
este keso es el k se come en mi casa y es sin duda el mas sabroso de los kesos frescos, para mi :P
07.02.2003 11:10
Lo e probado en ensaladas y la verdad esta delicioso.
04.02.2003 13:14
Una de las pocas formas en las que me gusta el queso es en las tartas tu receta parece fácil.La probaré a ver que tal me sale.Un beso.