Caballa al Horno - España

Ventajas: UNAS CABALLAS RIQUISIMAS
Desventajas: NADA

Estos son los ingredientes para esta rica receta de caballa: • Ocho caballas pequeñas, vaciadas y lavadas • Una cucharadita de tomillo • Una hoja de laurel pulverizada • Sal y pimienta • Sesenta gramos de mantequilla • Dos patatas cortadas en ... Leer receta

Ventajas: todas
Desventajas: ninguna

Mi abuela adorna todos los pescados que van al horno con miga de pan por encima, casi al final de la cocción y desmigada, y la riega con vino blanco. Las caballas para el horno deben ser grandes. Una vez limpia la caballa, se sala y se le dan unos c ... Leer receta

Ventajas: muy bueno
Desventajas: no las hay

INGREDIENTES::: 4 CABALLAS DED 250 GRAMOS CADA UNA 2 CUCHARADAS DE MARGARINA 2 CUCHARADAS DE HARINA MEDIO LITRO DE LECHE 2 CUCHARADAS DE MOSTAZA SUAVE EL ZUMO DE UN LIMÓN 1 CUCHARADA DE PEREJIL, SAL Y PIMIENTA --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- -- ... Leer receta

Ventajas: Una delicia de pescado
Inconvenientes nada

...Para los amantes de este pescado, esta es una manera sencilla de hacer la caballa, estos son los ingredientes que necesitamos: ? Ocho caballas pequeñas ( o cuatro grandes, según nuestro gusto) ? Tres rodajitas de limón ? Cien gramos de aceitunas verdes deshuesadas ? Cien gramos de negras ? Perejil ? Un diente de ajo ? Una cucharadita de pasta de anchoas ? Vino blanco seco ? Aceite, sal y pimienta Preparación: ? Limpia las caballas, lávalas, sécalas y unta cada una por dentro con un poco de pasta de anchoas. ? Coloca el pescado en fuente de horno bien untada de aceite. ? Sazona con sal y pimienta y reparte por encima las aceitunas verdes y negras deshuesadas y picadas, el ajo y perejil limpios y picados, las rodajitas de limón troceadas y un poco más de aceite. ? Riégalo todo con medio vaso de vino blanco... Leer receta

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