CABALLA AL HORNO, SUCULENTA

4  24.01.2012

Ventajas:
todas

Desventajas:
ninguna

Recomendable: Sí 

peterfernandez

Sobre mí: " Nosotros de cuando en cuando Solíamos ladrar de pobres: Nunca llegaban los cobres Que ...

usuario desde:24.09.2011

Opiniones:1360

Confianza conseguida:79

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 15 miembros de Ciao

Mi abuela adorna todos los pescados que van al horno con miga de pan por encima, casi al final de la cocción y desmigada, y la riega con vino blanco.

Las caballas para el horno deben ser grandes.

Una vez limpia la caballa, se sala y se le dan unos cortes en diagonal, profunditos.

Cebolla cortada en rodajas en todo lo que es la besuguera, encima la caballa y en cada corte que le hemos hecho le colocamos una rodaja de limón. Rociamos con un poquito de aceite y vino blanco.

Casi al final de la cocción la miga de pan regada de vino blanco y dejar que dore bien,

El horno debe estar bien caliente. Se sirve en la misma besuguera adornada de rodajas de limón.
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Comentarios sobre esta receta
elena4039

elena4039

24.01.2012 13:33

deliciosa la receta de tu abuela, sl2

MireiaLagrand

MireiaLagrand

24.01.2012 13:16

Buena opi!!

nionnek75

nionnek75

24.01.2012 11:44

qué rico

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Evaluaciones
Esta receta sobre Caballa al Horno - España ha sido leída 68 veces por los usuarios:

"muy útil" por (93%):
  1. sorayanueva
  2. desek
  3. hada1711
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  1. javierdd

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