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En nuestra visita a El Cairo, como visita obligada, iremos al bazar de Jan al Jalili, pues bien entre su laberinto de calles, y de puestos, existe un pequeño lugar que es parte de la historia de El Cairo, se trata del café Fishawi, es muy fácil de encontrar, y si no se encuentra, tan sólo hay que preguntar pues todo el mundo lo conoce.
Abre las 24 horas del día y así desde hace ya más de 200 años, es un local más bien estrecho y alargado con todas sus paredes llenas de grandes espejos, y con pequeñoas mesas con tablero de cobre.
La especialidad del lugar por supuesto es el té de menta, aquí hay que dejarse de los tabús del agua en Egipto y de las diarreas y todo eso, si hemos llegado a este punto del viaje, un buen té, no hace daño. Además si queremos ya meternos de lleno en la vida del Cairo, nada mejor que pedir una shisha, es decir esas pipas, estrañas llenas de agua, en cuyo extremo se pone el tabaco y que son de tan larga tradición, allí.
No sirven comida, pero al parecer no hay impedimento, para que te lleves tú algo, y te lo tomes allí,
Cuestión curiosa, es que aunque parezca que no hay sitio, dejate ver con la intención de sentarte, y verás como el encargado, en menos canta un gallo, te busca mesa, sillas, aparta a unos, corre a otros, y al final, allí te ves sentado, como en una caja de cerillas, y en menos canta un gallo, con tu té delante.
Sin dudarlo este café es como viajar en el tiempo, a la epoca de los comerciantes de especias, de los mercaderes, que atravesaban el desierto a lomos de sus camellos rumbo a la ruta de la seda, es como trasladarse a otra epoca.
23.02.2010 15:29
Que bueno, un té y una buena sisha egipcia con carbón natural y tabaco de manzana... Saludos!
22.02.2010 10:49
yo tambien he estado y es una pasaba el ambiente que hay, saludos