Café Maigret

Ventajas: - - - - -
Inconvenientes - - - - -

...BAVAROIS DE CAFE INGREDIENTES * 1/2 litro de leche * 4 yemas de huevo * 1 ramita de vainilla * 1/2 taza de café instantáneo * 1/2 litro de nata fresca * 1 taza de azúcar * 4 hojas de cola de pescado COMO LO PREPARAMOS Reblandecemos la cola de pescado en agua fría. Hervimos la leche con la vainilla, que después quitaremos. Apagaremos el fuego y disolveremos el café en la leche. Lo dejaremos reposar unos 20 minutos. Ponemos las yemas en una cacerola. Añadimos el azúcar y montamos los ingredientes hasta obtener un compuesto espumoso. Le agregaremos despacio la leche tibia vainillada y lo mezclamos todo. Añadimos la cola de pescado escurrida y lo volvemos a mezclar. Ponemos la cacerola a fuego mínimo sin dejar de remover. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y lo dejamos... Leer opinión

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Ventajas: rico rico
Inconvenientes engordar

...Como anteriormente y en una de mis recetas ya explicadas, la crema de leche es muy util para hacer muchas recetas por eso y gracias a esta podemos hacer ahora una crema de cafe, que os puede sorprender no solo por el sabor, que es bueno, sino porque es uno de los dulces, dentro de los mas sencillos que se pueden hacer, y que no os va a llevar mucho tiempo. Ingredientes 1/2 taza de crema de leche de la que os enseñe a hacer. 2 cucharadas de café instantáneo disueltas en una taza de agua caliente 1 sobre de gelatina sin sabor 3/4 taza de azúcar pudiendo ser blanca o morena, o si le quereis poner la stevia tambien vale. Procedimiento Lo primero que tenemosque hacer es coger la crema de leche y batirla y a continuacion lo que le hacemos es añadirle el café instantáneo y la gelatina disueltos con el azúcar; se bate todo... Leer opinión

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Ventajas: -
Inconvenientes -

...Hoy vengo a daros un poco la tabarra con los tipos de café que hay para la nespresso. Actualmente hay 17 tipos de café, 16 que venían con mi cafetera más uno que ha salido nuevo y que he probado directamente en la boutique nespresso de Sevilla. Estos café vienen en unas cápsulas de aluminio que una vez desechadas hay que poner en la parte de latas y bricks para su reciclado correcto. Ninguno de los cafés son iguales, todos tienen su sabor característico, para los grandes amantes del café, como me pasa a mí, todos te resultaran deliciosos pero siempre hay alguno que te guste más que otros. Lo que está claro es que haber, los hay para todos los gustos. El secreto de estos riquísimos café, a parte de la máquina en donde se hacen, es la combinación exacta de un molido muy fino para el café, los orígenes de estos cafés y unas mezclas... Leer opinión

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