Café vienés con historia

16.08.2009

Ventajas:
Está bien situado entre la Secessión y la Ópera . Personal amable .

Desventajas:
Sin aire acondicionado . Luz azul en los baños .

Recomendable: Sí

mi_experiencia

mi_experiencia

Sobre mí: "La experiencia es igual que un cepillo de dientes: algo muy personal." (Roland Dargeles).

usuario desde:13.07.2006

Opiniones:55

Confianza conseguida:38

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KAFFEEHAUS

Desde 2006 estoy descubriendo los Kaffeehaus (cafés típicos vieneses). Son cafeterías, restaurantes, lugar de lectura y entretenimiento, o de descanso. Lo bueno de estos cafés es:
1) su amplio horario que normalmente es de 8 de la mañana a 24h de forma ininterrumpida.
2) Tienen a disposición del cliente los periódicos del día de forma gratuita.
3) Y sirven comidas durante todo el día.

Así que, ¿quién dijo que en Europa se come pronto?. De acuerdo que los trabajadores tienen un horario de oficina que deben cumplir y a eso de las 12:30 se toman un pequeño tentempié, pero el resto come a cualquier hora.

Entre los alimentos que ofrecen se encuentran: sopas, ensaladas, sándwiches, tortillas de tres huevos, lasañas, espaguetis, carne guisada (Gulasch), el típico escalope vienés (de cerdo o de ternera), salchichas, pescado al horno, platos para vegetarianos, hojaldres de verduras, postres suculentos (helados y decenas de tartas), agua con y sin gas, cerveza (rubia y negra), vinos, aguardientes, té y por supuesto cafés.
Para los más pequeños o los que no tienen mucha hambre, existen los platos pequeños. De hecho, en este café pedí un “Kleine Gulasch” - pequeño Gulasch. Típico plato húngaro que por su cercanía también es muy consumido en Austria. Para los que no lo conozcan les diré que consiste en ragut de ternera con cebolla, pimentón picante y dulce, servido con mucha salsa.
Existe una variedad típica vienesa que sólo la he probado una vez, por lo contundente del plato: “Fiaker Gulasch”. Se acompaña de un huevo frito, bolas de sémola o patatas hervidas, una salchicha y un pepinillo en vinagre. Estos últimos abiertos en abanico. ¡¡Delicioso!!

CAFÉ MUSEUM

Siempre que regresaba del “Naschmarkt” (mercado de alimentos más famoso y turístico de Viena), del edificio de Secesión o de la Karlplatz veía en la esquina hacia la Ópera este café. Al principio pensé que era un Museo donde exponían las clases de café, hasta que en el folleto de “Comprar, comer y beber” de la oficina de turismo leí que era un café vienés.
Este año, 2009, decidí entrar y comprobar su decoración moderna (de la época del art noveau – Jugendstil). Me sorprendió su simplicidad. Las bombillas que cuelgan de cables que se apoyan en estrechas barras doradas, el color tenue de las paredes, mesas de mármol. Las sillas serían modernas en su momento, ahora las encuentro bastante incómodas ya que al no tener un respaldo continuo la espalda no descansa y el asiento de rejilla tampoco ayuda.
Entré en los aseos y me llevé una decepción. Están en penumbra. Una pequeña luz azul ilumina el interior de los WC. Supongo que será porque se encuentra cerca del parque de la plaza de Carlos (Karlplatz) y del mercado, por donde se pueden observar algunos “personajes” necesitados de “una dosis”.

Me senté y fui atendida perfectamente y muy amablemente por los camareros.
Comprobé que tenían una amplia selección de vinos. El menú está en dos idiomas (alemán e inglés).
Sirven desayunos, postres y comida a la carta. Además por 4€ tienen un menú de un único plato. Aviso que los platos, normalmente, vienen acompañados de una mediana ensalada.
Vi los periódicos, pero no comprobé que tuviesen periódicos internacionales.
Hay zona para fumadores y para no fumadores y tienen una pequeña terraza en la acera de la calle.
Aceptan las más importantes tarjetas de crédito (Visa, Diners, Amex, Mastercard, JCB, Bankomat, Hobex).

Mi comida

Un pequeño Gulasch “Kleine Gulasch” 5,40€ (acompañado de un panecillo o “Semmel”)
Una cerveza mediana 0,33cl (llamada ”Seidl”) 3,20€
Una copa de helado con cuatro bolas (Helados Nestlé. Mi elección fue avellana y málaga con pasas) 2,80€
Total: 11,40€

Creo que los precios son muy asequibles. Ver foto 3 con el pequeño Gulasch y la cerveza. Le faltan DOS trozos que me comí antes de hacer la foto.

LA CARTA

El texto de bienvenida que viene en la carta es el siguiente: (salvo error u omisión –s.e.u.o.-en la transcripción – Foto 4)
En alemán
Herzlich Willkommen im Cafe Museum!
Geschichte des Cafe Museum
1899 legte Adolf Loos (1870-1933), einer der Wegbereiter der klassischen Moderne, den Grundstein für ein Kaffeehaus, das bald zu einem beliebten Treffpunkt wurde.
Anfang der 30-er Jahre, noch zu Lebzeiten von Adolf Loos, wurde die gesamte Inneneinrichtung von Josef Zotti, einem Schüler von Josef Hoffman, verändert.
2003 wurde das Cafe Museum nach den Entwürfen von Adolf Loos rekonstruiert und präsentiert sich so in neuem, alten Glanz.

Traducción
1899, Adolf Loos (1870-1933), uno de los pioneros del Moderno Clásico, pone la piedra angular de una “casa de café” que se convirtió pronto en un punto de encuentro popular.
Al comienzo de los años 30, mientras estaba vivo Adolf Loos, Josef Zotti, un estudiante de Josef Hoffman, cambió la decoración interior.
En 2003, el café se reconstruyó según los planes de Adolf LOOS, y de nuevo brilla con la vieja elegancia.

En inglés
Welcome to Café Museum!
History of the Café Museum
In 1899, Adolf LOOS (1870-1933), who helped prepare the way for the Classic Modern school of architecture, laid the foundation for a coffee house which would soon become a beloved meeting place for the Viennese populace.
In contrast to the ornamental style of the Vienna Secession which was dominant at that time. Clarity of form and finest materials were thus emphasised and placed in the foreground.
The intentional simplicity of the cafe was considered revolutionary at that time.
The interior design was so Spartan that Ludwig Hevesi nicknamed the Cafe Museum "Cafe Nihilism! Shortly after it's opening: "somewhat nihilistic; indeed, very nihilistic, but appealing, logical, and practical."
In the early 30's, and within Loos' lifetime, the interior was redesigned by Josef Zotti, a student of Josef Hoffmann.
In 2003, the cafe was reconstructed according to the original designs of Adolf LOOS, and newly shines in it's old elegance.

Traducción
¡Bienvenido al Café Museum!
La historia del Café Museo
En 1899, Adolfo LOOS (1870-1933), quién ayudó a preparar el camino de la escuela Moderna Clásica de arquitectura, creó una fundación para construir una casa de café que se volvería en un lugar de reunión , pronto querido por el pueblo vienés.
En contraste con el estilo ornamental de la Secesión de Viena que estaba dominante en ese momento, la claridad de forma y los materiales más finos fueron resaltados y ocuparon el primer plano.
La simplicidad intencional del café fue considerada revolucionaria en ese momento.
El diseño interior era tan espartano que Ludwig Hevesi lo apodó "el Café Nihilismo! Poco después de su apertura dijo: "algo nihilista; de hecho, muy nihilista, pero atrayente, lógico, y práctico."
Al comienzo de los años 30, y mientras vivía Loos, el interior se rediseñó por Josef Zotti, un estudiante de Josef Hoffmann.
En 2003, el café se reconstruyó según los planes originales de Adolf LOOS, y de nuevo brilla con la vieja elegancia.

DIRECCIÓN

Cafe Museum
Operngasse 7
1010 Wien
Tel.: 01 / 586 52 02
Fax: 01 / 581 29 02
email: cafe.museum@vivat.at
home: www.cafe-museum.at

En su página web viene la Biografía de Loos y el detalle de su historia, ambas en pdf y en alemán.

CÓMO LLEGAR

Metro: Líneas 1 (U1), 2 (U2) y 4 (U4): Estación Karlsplatz
Tranvías: D, J, 1, 2, 62, 65
Bus: 59A - Parada: Oper

HORARIO

De Lunes a Sábados: 8 - 24h
Domingos y festivos: 10 - 24h

Está abierto todo el año.

RESUMEN

Es un café que a los amantes de la arquitectura les gustará visitar.
La comida está muy bien, aunque se puede encontrar en cualquier otro café.
El trato fue excelente. Consejo: Siempre hablar con una sonrisa e intentar hacerte comprender sin gritar en: alemán, inglés o por gestos.
No descarto volver a entrar en otra ocasión.

Fotos de Café Museum