Calabacín Gratinado

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Calabacín Gratinado

Cortar en rodajas. Rehogue las cebollas y los calabacines en aceite, colocándolos en un recipiente para microondas tapados 6 minutos al 70%, revolvien...

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93% positivo

3 opiniones de la comunidad

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Opinión sobre "Calabacín Gratinado"

publicada 25/01/2012 | BUENVERANO
usuario desde : 08/05/2007
Opiniones : 2440
Confianza conseguida : 0
Sobre mí :
Genial
Ventajas si
Desventajas no
muy útil
Precio del plato

"Calabacines gratinados"

Estos son los ingredientes para estos ricos calabacines:

  • 4 calabacines
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 huevos
  • 70 gramos de queso rallado
  • 100 gramos de jamón de York
  • 5 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Perejil
  • Pimienta y sal


Esta es la preparación:


Cuece los calabacines enteros, lavados y despuntados, en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos.

Escúrrelos y córtalos por la mitad a lo largo.

Vacíalos con cuidado.

Pica la pulpa con la cebolla pelada.

Sofríelas en el aceite caliente, durante 5 minutos.

Retíralo del fuego y añade el jamón muy picado, el pan rallado, los huevos batidos, 40 gramos de queso rallado y perejil picado.

Sazona con sal y pimienta.

Pon los calabacines en una fuente refractaria y rellénalos con esta mezcla.

Espolvorea con el resto de queso rallado, y cuécelos en el horno, a 180º, durante 25 minutos.

Que os aproveche.

Evaluaciones de la comunidad

Esta opinión ha sido leída 407 veces y ha sido evaluada un
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muy útil

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Comentarios en esta opinión

  • cuchufleta publicada 28/02/2012
    Asi no los he probado nunca
  • pepitos24 publicada 27/01/2012
    Esta si la he probado! muy rico :)
  • yogui9259 publicada 27/01/2012
    Ummmmmmmmmmmmmm
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Información técnica : Calabacín Gratinado

Descripción del fabricante del producto

Cortar en rodajas. Rehogue las cebollas y los calabacines en aceite, colocándolos en un recipiente para microondas tapados 6 minutos al 70%, revolviendo a mitad del tiempo. Anadirel caldo y cocinar 5 minutos al 100%.Mezclar, la crema con los huevos y el queso, condimentar a gusto, bartir integrando los ingredientes, cubrir con la preparación de crema, colocar encima unos pedacitos de manteca espolvorear con queso, y cocinar con grill 5 minutos.

Características técnicas

Nombre: Calabacín Gratinado

Dificultad: Fácil

Tiempo: 22 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -4 calabacinis pelados -1 cebolla mediana cortada en rodajas -25 cc de aceite -100 caldo de verdura -100 cc de crema de leche -2 huevos batidos -150 g de queso rallado -Sal y pimienta

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010