Calabacines gratinados

4  25.01.2012 (08.09.2012)

Ventajas:
si

Desventajas:
no

Recomendable: Sí 

BUENVERANO

Sobre mí:

usuario desde:08.05.2007

Opiniones:2440

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 72 miembros de Ciao

Estos son los ingredientes para estos ricos calabacines:

  • 4 calabacines
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 huevos
  • 70 gramos de queso rallado
  • 100 gramos de jamón de York
  • 5 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Perejil
  • Pimienta y sal


Esta es la preparación:


Cuece los calabacines enteros, lavados y despuntados, en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos.

Escúrrelos y córtalos por la mitad a lo largo.

Vacíalos con cuidado.

Pica la pulpa con la cebolla pelada.

Sofríelas en el aceite caliente, durante 5 minutos.

Retíralo del fuego y añade el jamón muy picado, el pan rallado, los huevos batidos, 40 gramos de queso rallado y perejil picado.

Sazona con sal y pimienta.

Pon los calabacines en una fuente refractaria y rellénalos con esta mezcla.

Espolvorea con el resto de queso rallado, y cuécelos en el horno, a 180º, durante 25 minutos.

Que os aproveche.

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Comentarios sobre esta opinión
cuchufleta

cuchufleta

28.02.2012 16:37

Asi no los he probado nunca

pepitos24

pepitos24

27.01.2012 19:33

Esta si la he probado! muy rico :)

yogui9259

yogui9259

27.01.2012 10:39

Ummmmmmmmmmmmmm

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