Limpiamos bien los higaditos y corazones. Los introducimos en un tarro de cristal junto a la grasa, la sal, el brandy y la pimienta negra. Ponemos al bano maría a fuego suave... Más
canapés de pollo Evaluación del producto Canapés de Asadurilla de Pollo - Españapor
rambo0123
Ventajas: Muy bueno Desventajas: no
Hola a todos.Hoy os dejo ésta riquísima receta de canapés. INGREDIENTES 2 muslos de pollo 4 rebanadas de pan de molde 2 puerros 1 cebolla 2 cucharadas de mahonesa 2 cucharadas de requesón 1 pastilla de caldo de ave 3 cucharadas de aceite de oliva ...
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muy útil
23.05.2012
Canapés jaspeados Evaluación del producto Canapés de Asadurilla de Pollo - Españapor
noe_1
Ventajas: -- Desventajas: --
Hola!! Aquí os dejo una receta que creo que es muy útil a la hora de recibir visitas inesperadas, celebrar cenas, ya que es un plato sencillo y rápido con el que se queda bastante bien. Ingredientes (salen 20 canapés) -500 g de pan francés -200 g ...
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Ingredientes: -1/2 Kg. Higaditos y corazones de pollo -1/4 Kg. Grasa de pato (o de oca) -10 Cl. Brandy anejo -Sal gorda -Pimienta negra -Pimienta roja -Pan tostado
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Limpiamos bien los higaditos y corazones. Los introducimos en un tarro de cristal junto a la grasa, la sal, el brandy y la pimienta negra. Ponemos al bano maría a fuego suave durante 30-40 Minutos (buscad el tiempo necesario según vuestra cocina). Dejamos templar y lo metemos después en la nevera. En frío, verteremos sobre un bol y escurrimos el líquido sobrante, dejando tan sólo la grasa y la asadurilla. Rompemos con un cuchillo todo, tratando de hacer un paté con trozos, y untamos sobre el pan con un tenedor, para dar un efecto rústico, arrugado y estable sobre el pan. Molemos pimienta roja sobre los canapés.
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