Canton City

Ventajas: Es diferente
Inconvenientes Ninguna

...PUERROS DEL CANTON INGREDIENTES * 1 kilo de puerros frescos * 150 gramos de queso rallado * 2 cucharadas de margarina * pan rallado * nuez moscada * sal * pimienta COMO LO PREPARAMOS? Pelaremos los puerros y los dejamos sólo con la parte blanca, la más tierna. Los lavamos y los ligamos de la misma forma que un atado de esparragos. Los metemos en agua salada hirviendo. Los cocemos durante 30 minutos, los escurrimos y los desligamos. Untamos con mantequilla una fuente de horno, colocamos en ella unos cuantos puerros a trozos y los salpimentamos. Espolvoreamos por ecnima de lso puerros la nuez moscada y el queso rallado. Ponemos una segunda capa de puerros y repetimos la operación hasta que se acaben los ingredientes. Finalmente esparcimos bolitas de margarina por la superficie y metemos... Leer opinión

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Ventajas: La experiencia de visitarla
Inconvenientes Su gastronomía

...Esta ciudad del sur de China fue la primera que visitamos en nuestro viaje a China en diciembre de 2004, para traernos a casa a nuestra pequeña. En esa ciudad estuvimos una semana haciendo los trámites administrativos de la adopción pero nos dio tiempo también a conocerla un poquito, junto a nuestra nena entonces un bebé de sólo 10 meses. La ciudad de Cantón o Guangzhou es la capital de la provincia sureña china de Guangdong. Cantón es la forma castellana de Guangdong, pero se alude con ella a la ciudad, no a la provincia. Está situada a unos pocos kilómetros de la costa del mar de China, a menos de 200 kilómetros de Hong Kong. A la orilla de unos de los principales ríos de China el Zhujiang o Río de las Perlas, ya muy caudaloso a su paso por la ciudad, que se extiende por ambas orillas. Tiene Cantón una población de más de 3... Leer opinión

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Ventajas: Ciudad sorprendentemente compacta. Comida excelente. Buen clima.
Inconvenientes Polución. La limpieza no es el fuerte de los chinos. Idioma.

...INTRODUCCIÓN Conocida por Occidente como Cantón, ubicada en el fértil delta del Río de la Perla (ç æ±?), poderoso nudo comercial ensalzado por Marco Polo, ciudad en cuya academia militar Mao fue alumno de Chiang Kai Shek, hogar de la primera intentona republicana de Sun Yatsen, sede del levantamiento Taiping, escenario de las cruentas Guerras del Opio, y cuna de la exquisita cocina cantonesa y de un estilo de ópera chino. Patria del mantón de Manila. De vocación cosmopolita y comercial, criticada en los noventa por haber sido una pésima caricatura de la vecina Hong Kong, afronta un reordenamiento urbanístico que esta eliminando a gran velocidad los edificios de la Era Mao. Hogar de más de seis millones de almas, pero sorprendentemente compacta, hoy vuelve al esplendor que viera hasta los años veinte del pasado siglo. Esta ajetreada... Leer opinión

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