Me encanta este aceite, tiene un sabor único, intenso y con un aroma ligeramente afrutado. He probado otras marcas pero personalmente para mi gusto es el mejor.
Su precio oscila entre 3'20 y de 3'89 euros dependiendo de la tienda donde se compre, algo caro pero por su sabor y calidad lo merece, su envase es de cristal y el color del aceite es dorado como el oro, con una graduación de 0'7 º, no incluye conservantes ni aditivos vamos que es 100% natural yo lo utilizo para todos mis fritos y en las ensaladas.
Sabroso y muy saludable, es la opción ideal para aliñar y cocinar.Lo llaman oro liquido y con toda la razón. Es el aceite rico en grasas buenas, es un regalo para nuestra salud, el protagonista para nuestra dieta mediterránea.
BENEFICIOSO PARA ...
-CÁNCER : Los ácidos grasos del aceite ejercen un efecto protector frente a la formación de tumores. El consumo habitual de este aceite es especialmente útil para prevenir el cáncer, sobre todo de colon y de mama.
-CORAZÓN : Por su elevado aporte de grasa monoinsaturada el aceite eleva los niveles de colesterol (bueno) en la sangre, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares.
-ANTI-EDAD : Contiene vitamina E, es un antioxidante natural que previene el envejecimiento y las enfermedades degenerativas. Es un hecho comprobado que el consumo habitual de alimentos antioxidantes aumenta la esperanza de vida y retrasa en varios años el deterioro físico y mental.
-HIPERTENSIÓN ARTERIAL : Los ácidos grasos monoinsaturados presentes en el aceite de oliva equilibran los niveles arteriales.-
- DIABETES : Equilibra las grasas de las personas diabéticas.
Para aprovechar mejor sus cualidades tómalo crudo.Estimula el crecimiento de los crios, mejora las lesiones cutáneas y es también un buen laxante.
EL MEJOR ACEITE PARA FREIR :
No hay fritura mas saludable que la realizada con este aceite, ya que su resistencia a las altas temperaturas es muy superior a la del resto. Cuando freímos un alimento, el aceite suele alcanzar los 175- 220º C.Es importante, que no reutilicéis el aceite ya que pierde gran parte de sus cualidades, sobre todo su contenido en vitamina E. Solo puede hacerse si durante la cocción no superamos los 180º C. Incluso en este caso, hay que filtrarlo bien para mantenerlo limpio y sin restos de alimentos que hayamos frito anteriormente.También hay que tener en cuenta que este aceite, al freír los alimentos, forma una capa muy fina y consistente alrededor del producto que impide que este absorba más aceite. De esta manera, se retienen mejor los jugos de los alimentos y los fritos quedan mucho mas ligeros.
La mejor forma de aprovechar al máximo sus cualidades, sin embargo, es tomándolo en crudo, aliñando ensaladas y verduras. La cantidad aconsejable de aceite para cada uno de nosotros es de 40 a 50 gramos (cuatro o cinco cucharadas soperas).
TIPOS DE ACEITE DE OLIVA :
-Aceite de oliva virgen. Se obtiene del fruto del olivo, únicamente por procedimientos mecánicos o físicos. Se clasifica, a su vez, en aceite de oliva( el de mas calidad y de acidez no superior a 1º), aceite de oliva virgen (acidez no superior a 2º), aceite de oliva virgen corriente (acidez no superior a los 3,3º) y aceite de oliva virgen lampante (aceite superior al 3,3).
-Aceite de oliva refinado. Se obtiene de aceites de oliva vírgenes mediante refinado. Su acidez no supera los 0,5º-Aceite de oliva. Es una mezcla de aceite de oliva virgen y refinado.
-Aceite de orujo. Sólo el refinado es apto para el consumo humano.
Besos para todos.
30.03.2005 16:05
la verdad es que en casa no suele faltar,siempre hay una botella en la despensa por si acaso!!! el de girasol casi que ya ni se usa al menos aqui en casa.besitos desde benalmadena (malaga)
23.08.2004 01:58
Sí que es bueno, pero es bastante caro.. En casa normalmente es la marca que más utilizamos. Salu2
24.06.2004 12:28
No hay nada como el buen aceite de oliva virgen extra a la hora de cocinar.