SALSA AGRIDULCE CON TOQUE ESPECIAL

5  18.02.2012 (19.02.2012)

Ventajas:
que esta de vicio

Desventajas:
que es una salsa un poquito especial y te tiene que gustar el toque agridulce para que os guste .

Recomendable: Sí 

elena4039

Sobre mí: COMO CIAO NO EMPIECE A PAGAR LA GENTE VA HA DEJAR DE OPINAR......MÁS PERDERAN ELLOS

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Esta receta esta riquisima y la salsa es tremenda.....no dudeis en probarla.


ingredientes:

8 cortadas de lomo cinta de 2 cm de grosor
125gr de ciruelas pasas
150gr de ciruelas tipo borges sin hueso
125ml de vino blanco
75 ml de vinagre de vino blanco
125 ml de aceite
200gr de azucar
una pizca de sal
una pizca de pimienta
1 cebolla hermosa


Doramos los trozos de lomo por las 2 partes con unas gotitas de aceite. Sacamos y reservamos. Añadimos un chorro más de aceite y pochamos la cebolla cortada finamente, cuando esté casi en su punto salpimentamos y añadimos la carne, removemos y añadimos el resto de ingredientes, bajamos el fuego, removemos bien y tapamos, cocemos hasta que la carne esté melosa y la salsa semi espesa.

Servimos 2 trozos de carne por persona y salseamos, el resto de salsa servirlo en una salsera por si alguien le gustará con más salsa. Yo no suelo batir la salsa porque me encantan las ciruelas pero a mis niños le gusta pasada por la batidora, bueno ante gustos.......

Que os aproveche


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Comentarios sobre esta receta
Elaine6982

Elaine6982

28.03.2012 07:59

Me gusta muchísimo este plato, lo haré. Un beso

BUENVERANO

BUENVERANO

19.02.2012 09:19

Valorada ::)))

shaylacm

shaylacm

19.02.2012 02:51

tengo ganas d probar a hacer esta salsa!

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  1. Elaine6982
  2. sorayanueva
  3. cuchufleta
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