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En esta ocasión comentaré este producto típico aragonés: las frutas de Aragón, y en concreto las de la marca Caro. Hay otras marcas como Micheto, pero la más familiar en mis estancias por Aragón o la Rioja es Caro, de la localidad de Calatayud.
Conocía ya desde hace muchos años las "frutas de Aragón" cuando iba con mis padres por Teruel o Zaragoza y siempre compraban algún paquete de este producto Ya por mi cuenta y dado que para mí Aragón y en concreto la provincia de Teruel es una de mis debilidades, periódicamente hacemos excursiones por esta provincia, y también vamos a veces por Zaragoza o Huesca. También hace un par de años visitamos La Rioja y curiosamente allí se venden las llamadas "Frutas de La Rioja", que son exactamente lo mismo. Según me dijeron en la pastelería de Logroño donde las compré, la invención original es en La Rioja y los aragoneses las copiaron. No sé si esto será cierto, porque en Aragón dicen todo lo contrario, pero lo cierto es que están igual de buenas unas que otras.
Pero volviendo a las frutas de Aragón de la marca Caro, se comercializan en cestas de madera, con unos 250 gramos de frutas, y son fáciles de adquirir en muchos comercios de la comunidad aragonesa, pero es prácticamente imposible de conseguir en Valencia. Es un dulce que consta de un trocito de fruta que se macera y cuece en almíbar azucarado para que se conserve y se recubre de chocolate negro, similares a un bombón. Puede ser de naranja, pera, cereza, fresa, entre otras... Van envueltas en celofán de distintos colores y dentro de una cestita de madera.
Su precio es algo elevado, pues la cestita puede costar perfectamnente de 4 ó 5 euros hacia arriba, dependiendo del comercio, pero probarlas de vez en cuando como hago yo aprovechando las visitas por aquellas tierras es un verdadero placer. Eso sí, hay que dosificarse bien al comerlas, en primer lugar porque tienen muchas calorías, y en segundo porque las cajas no tienen una excesiva cantidad de "frutas".
Un saludo a todos y gracias por la atención. Esta opinión está basada en la que publiqué en Dooyoo.
