Mérida. Yucatán Siglo XXI es un punto de interés local. Asimismo, se encuentra cerca de otros lugares de interés como Plaza Altabrisa y Dzibilchaltun. Característica...
...Emerita Augusta fue el nombre que le dio el emperador Octavio Augusto cuando la fundó en el año 25 antes de cristo.
Fue una de las ciudades más importantes de la Hispania romana y hoy, muchos siglos después, la Mérida del siglo XXI es una ciudad tranquila, abierta y acogedora
que muestra con orgullo su legado histórico.
El armónico contraste entre lo viejo y lo nuevo se percibe en cuanto se accede a lo alto de la muralla y aparece la preciosa panorámica de la ciudad moderna, con su colección de puentes de todas las épocas cruzando el río Guadiana.
Dentro del recinto amurallado, el paseo resulta abrumador por la gran cantidad de restos romanos que componen el Conjunto Arqueológico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Foros, templos, termas y antiguas viviendas conviven con los edificios que se han ido...
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...Hola a todos, si visitais Sevilla no podeis faltar a una cita en este bar, situado en pleno centro de Sevilla, concretamente en la calle Mateos Gago, justo al lado de la Catedral.
Se trata de un establecimiento antiguo, de los pocos que quedan con esa magia de los bares de antaño. Para que os hagais una idea, yo diria que no esta reformado desde su inauguracion.
Antes de entrar tiene un soportal con unas columnas (como un porche de una casa), en el que podemos ver unas mesas altas para tomarnos unas cervezas de pie, en su interior tenemos una barra bastante grande, pero no hay mesas ni sillas.
En este bar tenemos una gran variedad de tapas (la mayoria tipicas de Sevilla), como pescaito frito, montaditos o pescado a la plancha, todo en tapas, medias raciones o raciones. Y por supuesto la cerveza (Cruzcampo) muy muy fria.
Yo os...
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Ventajas: comida muy sana Inconvenientes un poco caro
...Primero el mero puede cocerse entero o a trozos si es muy grande, y si queremos quitarle la piel, mejor que sea en caliente luego de cocido.
Hay un antiguo dicho: De las carnes, el carnero; de los pescados el mero.
Para un 1 kilo de mero, 1 vaso pequeño de aceite, 1 cebolla picada, 1 pimiento morrón picado, perejil a gusto, 2 cucharadas de vinagre o la misma cantidad de limón, 2 huevos duros, 1 pocillo del caldo de cocer el mero, sal y laurel.
FORMA DE HACERLO:
Se cuece el mero con laurel y sal. Se deja enfriar, si quiere se le quita la piel, y siempre se parte en trozos muy pequeños retirando las espinas (no debe quedar ninguna). Se añaden los huevos duros, pimiento, cebolla y perejil muy picado con el vinagre o limón, el aceite y el caldo.
Y ya tenemos hecho el salpicón de mero....
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útil 01.01.1970
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