Casa de la Ermita Petit Verdot 2003

Opinión sobre

Casa de la Ermita Petit Verdot 2003

Impresión Total (1): Evaluación Total Casa de la Ermita Petit Verdot 2003

 

Todas las opiniones sobre Casa de la Ermita Petit Verdot 2003

 Escribir mi propia opinión

Opinión Leer todas las opiniones

Petit Verdot: el tinto delicado

5  17.11.2006

Ventajas:
Delicado

Desventajas:
Disponibilidad y precio

Recomendable: Sí 

ximetem

Sobre mí: Mirad este video-clip, vale la pena: http://www.youtube.com/watch?v =5MZMaaar9DQ (hay que verlo en...

usuario desde:19.10.2005

Opiniones:533

Confianza conseguida:1

Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 46 miembros de Ciao

CASA DE LA ERMITA. PETIT VERDOT 2003
Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
Jumilla. Murcia
DO Jumilla
Tinto con crianza
Añada 2003
Varietal: Petit Verdot 100%
Grado alchólico: 14,5%

Casa de la Ermita es una bodega que lleva unos años experimentando con los cambios varietales en el terreno. La Monastrell, uva habitual en Jumilla y alma de esta bodega, está siendo sustituída, o mejorada, con Syrah, Merlot, Tempranillo y la especial Petit Verdot, que es la que nos ocupa, que se está adaptando fantásticamente a la zona.

Esta uva la vendimian a mediados de octubre macerándose después en frio pasa a barricas de roble predominantemente americano (80%) durante 12 meses.

----------------
CATA
----------------

Tiene un profundo color púrpura típico de la variedad, con ribetes violaceos y una capa suave. En nariz predomina la madera y frutos como la mora o la ciruela, tardíamente, ya en los postres, su aroma tiene matices de corteza de naranja. En boca es meloso y suave, con una preponderancia del sabor frutal que lo hace muy fresco aunque no le quita potencia al final un punto amargo que caracteriza a la Petit Verdot (las monovarietales consiguen lo bueno de las uvas pero no pueden tapar lo malo, una pequeña mezcla de esta uva podría eliminar este amargor).

----------------------
MARIDAJE
----------------------

Muy agradable para la caza menor y recomendable con un buen manchego. Irá bien en un asado de vaca o buey pero no lo aconsejo para el cordero o el cerdo (son carnes con un punto amargo que no conseguiremos perder), tampoco lo aconsejo para el foie por su amargor. Sobre mi obsesión por los postres desaconsejado para el chocolate aunque podría ir bien con frutos secos.

-----------------
SERVICIO
-----------------

Temperatura ideal 15-17º. No dejar calentar porque se potencian sus defectos. No es necesario decantar ni airear en exceso.

No aconsejo guardar este vino ni lo que queda de año, todas sus bondades las ha sacado en los años que ha estado durmiendo.
Fotos de Casa de la Ermita Petit Verdot 2003
Casa de la Ermita Petit Verdot 2003 Fotografía 6344547 tb
casa de la ermita


 Escribir mi propia opinión

Añadir esta página a mis favoritos www.mister-wong.es delicious.com www.stumbleupon.com

Evaluar esta opinión

¿Cómo de útil te será esta opinión a la hora de tomar tu decisión de compra?

Directrices para las Evaluaciones

 excepcional

 poco útil

 muy útil

 nada útil

 útil

 fuera de tema

Comentarios sobre esta opinión
Catherinayyo

Catherinayyo

02.11.2010 12:53

Hay que probarlo

Medusa8

Medusa8

18.11.2006 12:38

Pues yo acabo de comprar unas botellas de ribera Vitulia. Por cierto, voy a mirar en Ciao que tal son. Un saludo

yo_mismo07

yo_mismo07

18.11.2006 10:25

el analisis esta muy bien hecho....lo tendré que probar porque mi tierra es de muy buenos vinos

Leer todos los comentarios

Escribe tu comentario

máximo 2000 alcanzado

  Publicar el comentario


Evaluaciones
Esta opinión sobre Casa de la Ermita Petit Verdot 2003 ha sido leída 1325 veces por los usuarios:

"muy útil" por (96%):
  1. Catherinayyo
  2. isista1990
  3. jgpedreno
y de usuarios adicionales 41

"útil" por (4%):
  1. GeorgeWolf
  2. HaVeN

La evaluación total de esta opinión no es únicamente el promedio de las evaluaciones individuales.
Productos interesantes para Usted
Sandevid Tinto de Verano Sandevid Tinto de Verano
(+) Ay que rico
(-) No tiene
158 Opiniones
 Compra ahora
Vega Sicilia Único Vega Sicilia Único
(+) sabor
(-) precio
7 Opiniones
 En oferta a solo € 399,00
Vermut Martini Bianco Vermut Martini Bianco
(+) Perfecto para cócteles.
(-) Tomado solo tiene un sabor fuerte.
71 Opiniones
 Compra ahora
Etiquetas relacionadas con Casa de la Ermita Petit Verdot 2003
casa la ermita ermita ermitas de le petit petit la petit