Causa Limena - Perú

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Causa Limena - Perú

Se pica la cebolla y se macera en el zumo de los limones junto con sal, pimienta y el ají molido.Se sancochan las papas, y luego se pelan y machucan h...

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Excelente

“Un plato fácil de hacer”

publicada 09/05/2012

Ventajasfresco

Desventajasninguna

Buenos días Hoy os voy dar otra receta peruana Se llama causa limeña y os contaré cómo la hace mi mujer. Ingredientes para 4 personas: 1 kg de patata de cocer 125 gramos de Queso fresco 3 latas de atún 2 ajís amarillos 3 limones 2 huevos 1 cebolla roja culantro aceitunas negras aceite sal...

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Información técnica : Causa Limena - Perú

Descripción del fabricante del producto

Se pica la cebolla y se macera en el zumo de los limones junto con sal, pimienta y el ají molido.Se sancochan las papas, y luego se pelan y machucan hasta formar una masa.Se mezclan las papas con el limón, la cebolla y el aceite.Se le da forma a la masa utilizando un molde o una espátula.Se decora con las aceitunas, los huevos duros cortados y el queso fresco.

Características técnicas

Nombre: Causa Limena

Región: Perú

Dificultad: Fácil

Tiempo: 30 min.

Raciones: 6

Ingredientes: - -2 kilos de papa amarilla -4 limones -1 cebolla -2 cucharadas de aceite -2 cucharadas de ají molido -250 gramos de queso fresco -8 aceitunas negras -3 huevos duros -sal y pimienta

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010