Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 48 miembros de Ciao
En mis excursiones por los Pirineos franceses pasé por innumerables sitios, atesorando en el recuerdo de mi cámara digital impresiones paisajísticas y fachadas derruidas por los muchos años que acumulaban. Decidido a opinar sobre algunos de ellos me he topado con este restaurante, donde tuve la fortuna de pasar una velada muy agradable, del que nadie ha escrito, aún, ninguna opinión.
Es natural, el Cave Arago está cerrado. Sus puertas llevan bastante tiempo negando la entrada a sus incondicionales, sometido a una profunda reforma. Operación de estética de la que ojalá no salga perjudicado, porque era un lugar encantador.
Su entorno es extraordinario. El pueblecito marinero de Colliure, junto al mar más nuestro, el Mediterráneo, goza de un clima altamente adecuado para el turismo.
No está muy lejos, al menos de nosotros. Coges la frontera por la Cervera y llegas en muy poco tiempo, siguiendo la franja costera. En este caso, tan pronto pases por Port Vendres llegarás a Colliure. Siguiendo la carretera costera llegarás al centro urbano, que podemos situar en el puerto. Allí gira a la izquierda hasta encontrar la vía férrea. Delante de ella, en la esquina entre las ruas Arago y Lamartine se halla este local que ocupa el chaflán del edificio, en el número 18.
Si en vez de ir por la costa vas por el interior, tendrás que pasar por Le Boulou.
También puedes usar el avión. El aeropuerto más cercano es el Rivesaltes, en el norte de Perpignán. Hay varios vuelos diarios con París, Londres, Francfurt, Barcelona, etc.
No os debería de extrañar, por el ambiente juvenil de la zona, que uno de los medios más usados sea el tren. En este caso evitad hacer transbordo en Perpignán porque tiene malas conexiones.
Toda la zona es extraordinaria, muy turística. Lo que más me gustó fue el ambiente. Nosotros nos acercamos porque nos dijeron que aquí había muerto un poeta muy conocido, exiliado tras la Guerra Civil. La tumba de Machado está en el cementerio local, pero no es nada del otro mundo. Tampoco el castillo es especial. La ciudad en sí sí merece la pena porque abunda en callejuelas y en sabor marinero, el turismo aún no ha podido desvirtuar el sentido de este pueblecito. Lo más llamativo es la gran cantidad de jóvenes bohemios, artistas que pretenden emular un pasado local de surrealismo y otras tendencias pictóricas.
En este entorno un local como el Cave Arago es un establecimiento perfecto, imprescindible. Aunque se llame restaurante es más un local de vinos y tapas que un local para comer. Aunque es posible, o era, almorzar o cenar lo suyo es el ambiente de barra, el tapeo y la cata de vinos del Rosellón.
La decoración es antigua, rememorando el carácter marinero de la zona, cubriendo las paredes algunos elementos decorativos que recuerden su situación. El mobiliario bastante somero y resistente. Las reformas que se le están haciendo pretenden potenciar el carácter de restaurante de Cave Arago, en detrimento del ambiente juvenil que es una tendencia en toda la zona pues se está convirtiendo en un imán para el turismo.
La carta es de carácter mediterráneo. Abundan los pescados y mariscos, algunos de ellos procedentes de otras zonas francesas, junto con un amplio surtido de productos locales. El pescado, el plato principal de este restaurante, se suele acompañar con una gran cantidad de salsas y combinados de las huertas cercanas. Las carnes, que también las hay, vienen de fuera y están bien hechas, aunque no sea el punto fuerte de la carta.
Lo típico es comer a base de tablas o raciones, de embutidos, foies, verduras, fritos, etcétera. Disponen de gran variedad de tapas, así como de un amplio surtido de vinos.
El vino es otro de los aspectos esenciales del Cave Arago, la mayoría de los viñedos de la zona, aunque ofrecen, también, algunas botellas del centro y norte de Francia. Incluso se puede pedir algún cava, en razón al gran número de turistas catalanes que pasan por Colliure. De otros caldos nacionales no tienen casi nada, en este sentido son muy chauvinistas.
No es un local tranquilo, más bien un poquito bullicioso, pero con muy buen ambiente. Clientela tranquila, turistas, estudiantes y artistas con ganas de catar, a precios razonables, los productos de la zona.
Se merece una paradita, sobre todo al atardecer. Comienzan a servir cenas a partir de las 21 horas, hasta entonces la cocina sólo sirve raciones y tapas. Si sabes algo de francés es el lugar perfecto para establecer contacto con los habitantes de Colliure, en aras de informarte sobre las posibles visitas que puedes realizar. Otra opción es acercarte a la plaza principal donde está la oficina de turismo.
Esperemos su reinauguración. Espero que la ampliación del comedor no suponga la desaparición del alma de este establecimiento, porque el arte de tapeo y del vineo no podrían encontrar mejor acomodo en este pueblecito marinero de Colliure que en Cave Arago. Hay una media docena de restaurantes similares, pero ninguno ha logrado concitar un ambiente bohemio como éste. No olvidaré mis visitas, Cave Arago forma parte de mi pasado, de mí mismo.
03.09.2008 15:32
Muy completita, exc.
03.09.2008 14:27
Pues esta muy bien, a ver si lo reinaugaran rapido para echarle un ojo ^^. Cuidate
02.09.2008 19:26
Muy buenos los detalles. Esa zona me pilla muy lejos, pero me encantaría ir. Un saludo.