Rehogar con aceite de oliva, las cebollas, el pimiento, los tomates y las hojas de laurel. Una vez hecho, Añadir las dos papas peladas y cortadas en trozos. Rehogarlas unos... Más
Guiso de cazón Evaluación del producto Cazón con Papas - Españapor
lo_xic
Ventajas: un plato muy completo y sabroso Desventajas: sacarle la piel al cazón
El cazon es un pescado muy común de comer en Andalucía, sobretodo en adobo y en fritura tiene una textura muy compacta.
Pertenece a la familia de los tiburones, de hecho se asemeja mucho a ellos, aunque este es de color amarronado y con muchas manchita ...
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Ingredientes: -2 cebollas - 1 pimiento - 2 tomate maduro - 4 papas - 500 gr. de cazón - 200 gr. de camarones - 250 gr. de almendras fritas - 2 dientes de ajo - pan frito - perejil - hoja de laurel - unas hebras de azafrán - sal
