Cazuela de Pulpo - Galicia

Cazuela de Pulpo - Galicia

Dificultad: Fácil - Raciones: 4 - Tiempo: 45 min. más

Evaluación Total Cazuela de Pulpo - Galicia 1 opinión | Escribir una opinión | Haz una pregunta

Cortar en trozos el pulpo. Se pone a cocer en una olla con agua, el zumo del limón, el laurel y la sal.Aparte, en cazuela de barro se fríen, en un poco de aceite, los ajos picados,...
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CAZUELA DE PULPO
Por peterfernandez

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Dicen que los pulpos son unos de los animales más inteligentes que existen, no sé hasta que punto porque yo de pequeño los tengo cogido en las charcas en las que solía bañarme, asomaban el tentaculo y yo tiraba y pa el bote. Como la jibia y el calamar tie ... Leer opinión

Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil

22.04.2012
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Cazuela de Pulpo - Galicia

Características técnicas

Nombre: Cazuela de Pulpo

Región: Galicia

Dificultad: Fácil

Tiempo: 45 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -250 gr. de pulpo -1 limón -1 hoja de laurel -2 cabezas de ajo -1 cucharadita de comino -2 cucharaditas de pimentón dulce -1 cucharada de harina -1 pizca de sal -100 cc. de aceite para freír -1 cebolla pequena

Ciao

Incluido en Ciao desde : 28/04/2010

Descripción del fabricante sobre el producto

Cortar en trozos el pulpo. Se pone a cocer en una olla con agua, el zumo del limón, el laurel y la sal.Aparte, en cazuela de barro se fríen, en un poco de aceite, los ajos picados, la cebolla troceada y el comino.Cuando se dore la cebolla, se anade el pimentón, la harina y el pulpo, con todo el caldo de la olla que teníamos preparada anteriormente.Cocinar hasta que esté blando.

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