Cebollino

Ventajas: Que ricooo!!!
Desventajas: Que no sepas como usarlo

El cebollino o Allium schoenoprasum, es una hierba de la familia de las aliáceas, de la que se utilizan sobre todo las hojas picadas como hierba aromática. Es una planta plurianual, que crece en manojos de varios individuos. Es originario de Canadá y Sib ... Leer opinión

Ventajas: Multiples propiedades
Desventajas: que no te guste

CEBOLLINO O CEBOLLINA(jejeje) Nombre científico: Allium schoenoprasum L. Otros nombres: Ajo moruno, Cebollì (cat.), Porru-Kipula (eusk.),ajo morisco Familia: Liliaceae Descripción: Sus tallos con hojas suelen usarse frescos (aunque también pued ... Leer opinión

Ventajas: todo
Desventajas: que no te guste su sabor

Buenas!!! Voy a hablaros un poco sobre el cebollino, es una planta que casi siempre esta en mis platos, la uso mucho y sobre todo en ensaladas, me gusta mucho su sabor. Pertenece a la familia de la cebolla y del ajo. Es una planta muy popular tanto p ... Leer opinión

Ventajas: Fácil de cultivar, saludable, sabe como la cebolla pero es más digestivo
Desventajas: Acordarse de regarlo

...Aunque no se parece nada a la cebolla, el cebollino se llama así porque procede de la misma familia de plantas y tiene un sabor semejante. Por eso es una alternativa excelente para todos los que no digerimos bien la cebolla, bien porque repite o porque c ... Leer opinión

Ventajas: Saludable.
Desventajas: ninguno

Hola cebollinos...... upss, perdón. La cocina sana cada dia está más considerada y a la moda. Es posible que ya no nos conformemos con lo mismo o a lo mejor estamos más concienciados con nuestra salud. Hoy os voy a hablar del Cebollino. Los cebol ... Leer opinión

Ventajas: es buenísimo
Inconvenientes da trabajo

...y los aspersores. Con 400 kilos de abono por hectárea es suficiente, así que no hace falta mucho. Si los vais a plantar en vuestra casita o huerta, como todos hacemos, debemos de hacer primero un semillero (es decir, echar la semilla de puerro en un trocito de huerto) y cuando sean tan grandes como el cebollino, transplantarlas una a una más o menos a 2 palmos y luego regarlos tres o cuatro veces durante el año y no hace falta más a no ser que venga un año seco seco. Pero la clave en un buen puerro es ir enterrándolo a medida que crece, hay que irlo tapando, dejándo sólo las hojas, para que la parte blanca que es la que nos comemos sea m´s grande (si no lo enterramos se queda verde y dura) y más tierna, así tendremos un buen puerro.... Leer opinión

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Ventajas: no aporta muchas calorías
Inconvenientes su sabor es algo fuerte

...Hola hoy me gustaría hablaros de una verdura que uso mucho en la cocina: El Puerro. El puerro pertenece a la familia de la Liláceas, que cuenta con 3.500 variedades diferentes entre árboles y plantas. A esta familia también pertenecen la cebolla, el cebollino, los ajos y las cebolletas. El puerro tiene un bulbo de color blanco alargado y sus hojas son verdes. El sabor del puerro es muy parecido al de la cebolla pero más dulce y algo más suave. El principal componente del puerro es el agua y tiene un bajo contenido de hidratos de carbono, así que no nos aporta muchas calorías cuando lo consumimos. En España donde más se cultiva el puerro es en Navarra, La Rioja y País Vasco. Depende de la época del año en que se cultive hay dos variedades de puerros: - Puerros de otoño: son más gruesos y su sabor es fuerte... Leer opinión

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Ventajas: Muchas propiedades
Inconvenientes Flatulencia

...El puerro pertenece a la familia de las liliáceas, que cuenta con unas 3.500 especies de plantas herbáceas y árboles. El género Allium, al que pertenecen hortalizas tan conocidas como los ajos, las cebollas, las cebolletas y el cebollino, además del puerro, es el más importante de esta familia. Muchas de sus especies forman bulbos o engrosamientos subterráneos del tallo, aunque esto no está tan marcado en los puerros, y son ricas en aceites esenciales sulfurados volátiles y picantes. La temporada del puerro comienza a principios de otoño y finaliza en primavera, aunque es posible encontrarlo en el mercado durante todo el año. En otoño, primavera e invierno, es cuando más se consume porque en verano los puerros suelen ser sustituidos por otros alimentos más refrescantes, aunque en ensalada también están buenísimos. Para adquirir... Leer opinión

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