Cerdos vietnamitas - Lola Jarandilla

Ventajas: Que estás de fiesta, que se come bien, los alrededores, se respira aire fresco
Inconvenientes No apto para personas con problemas pulmonares

...la fiesta se ?juega con fuego? (ya me explicaré más adelante) y abrigada, pues la procesión, como es lógico, se desarrolla en la calle. Aunque, para mí, el verdadero comienzo de esta fiesta hoy en día esta en la comida y la bebida. Hoy los mozos ya no vienen de la sierra, y los que lo hacen vienen en coches que en media hora a más tardar te dejan en el pueblo. Por eso hoy día la fiesta comienza dándote una comilona con los amigos y, ¡cómo no! Hinchándote a beber. Por esto, también será necesario conseguir mucho alcohol y mucha comida, pero en Jarandilla esto es una tarea fácil, pues el día siete de diciembre suele ser día hábil. Yo todas las veces que he ido, hemos hecho una barbacoa en la finca de alguno de los del grupo y nos hemos dedicado a lo descrito: comer cerdo, beber gloria y cantar el cántico que os he apuntado antes. ¡¡Y siempre me... Leer opinión

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Ventajas: Esta bueno.
Inconvenientes Ninguna

...INGREDIENTES * 250 gramos de lomo de cerdo * 200 gramos de hígado de cerdo * 150 gramos de tocino o panceta en una sola pieza * 2 cucharadas de mantequilla * un poco de aceite * un poquito de salvia * sal * pimienta COMO PREPARARLO Cortamos el lomo y el hígado a trozos, ni muy grandes ni muy pequeños. Cortamos la panceta en dados pequeños. Ensartamos el lomo, el hígado y la panceta en un pincho de madera, alternando con hojas de salvia. Ponemos en una sartén mantequilla y aceite y doramos las brochetas a fuego moderado, las freímos bien entre cinco o seis minutos por cada lado., par que queden bien crujientes. Las salpimentamos y las colocamos en un plato caliente con el jugo de cocción. Preparamos un puré de patatas, hervimos las patatas con un poquito de sal y aceite, cuando lo tengamos... Leer opinión

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Ventajas: Entretenida, muy bien hecha, interesante
Inconvenientes Demasiadas similitudes con la realidad

...Recientemente he visto (y opinado sobre) una película del director alemán Rainer Werner Fassbinder: La ansiedad de Veronika Voss , una magnífica película, rodada en un preciosista y peculiar blanco y negro, que destaca la trama de manera impecable. Dado que el estilo me gustó y que ésta formaba parte de una trilogía que el director alemán filmó sobre la Alemania post Hitler, he visto a continuación (aunque no sea el orden con el que fueron realizadas) esta otra película incluida en dicha trilogía: Lola. De temática y estilo muy distinta, aquí la película luce una gama multicolor que realza el argumento del que trata. Datos básicos * Director: Rainer Werner Fassbinder * Guión: Rainer Werner Fassbinder, Peter Märthesheimer y Pea Frölich (adaptación libre de la novela de Heinrich Mann) * Fotografía: Xaver... Leer opinión

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