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Cerveza alemana perteneciente a la casa Allgäuer. En mi caso valoro la clase Urig Würzig, que es la que ha caído en mis manos.
Es una cerveza tipo Lager sin mucho gas y muy refrescante, que presenta un contenido de alcohol de 4,9 %. Tiene un amarillo pálido turbio, similar al de las cervezas sin filtrar. No obstante, su sabor no destaca por ser algo especial.
En su elaboración he podido averiguar (la etiqueta viene en alemán) que lleva extracto de lúpulo, por lo que no se ajusta totalmente a la Ley de pureza de 1516. Para mí esto es el principal defecto, ya que soy amante de las tradiciones.
La presentación es en una botella de 500 ml con el escudo de la marca grabado en la botella y un tapón cerámico que se abre a modo de las gaseosas antiguas.
01.06.2009 00:31
No me van mucho las cervezas sin filtrar...