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No soy muy cervecero, pero si que me agradan las cervezas con sabores añadidos (frambuesa, cereza, mandarina, manzana...). Una de las que más fácilmente encuentro por supermercados es la Morte Subite que está con sabor frambuesa o cereza, que por su nombre parece que vaya a ser una especie de licor cargado de alcohol y fabricado en un alambique casero, pero nada más lejos de la realidad.
La Morte Subite Extreme Kriek, la de cereza, es una cerveza muy suave, de fermentación espontánea o lambic, a la que se le han añadido en el proceso de la segunda fermentación cerezas maduras, que aparte de un sabor y olor inmediatamente reconocibles, añaden más azúcar al proceso de fermentación. Contiene un 4,3 % de alcohol.
El color de la cerveza es rojo, así como el de la espuma con un sabor afrutado muy agradable que a algunos de mis amigos les resulta un poco empalagoso pero que al final agrada a todo el mundo.
Si os gustan las cerezas os va a encantar y normalmente un solo botellín os va a saber a poco. Es perfecta no solo para tomar sola, valga la redundancia, sino para acompañar platos de carne, patés o incluso postres.
08.09.2011 22:57
no me va la cerveza
29.08.2011 19:35
Ah, ésta la he probado una vez, tiene un aspecto y un sabor muy sorprendentes.
28.08.2011 14:53
Muy buena opinión ! un saludo ;)