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De Bohemia nos llega la primera Pilsner elaborda en el mundo , y tambien la última.Según ellos, solo la cerveza hecha en Plzen, en Chequia, merece ese título. Hay que señalar que la mayoría de las cervezas que se hacen en el mundo copian su estilo, como las "mainstrean" o cervezas de fácil consumo(y poco o nulo sabor) como Mahou , San Miguel, etc...
A pesar de no ser Bávara ni seguir ninguna ley de pureza, los maestros cervecderos checos la elboran unicamente con malta checa, agua de manantial, lúpulo checo igualmente(tipo Goldings???ahora no me acuerdo muy bien...) y cepas de levadura que han ido evolucionando con los años en sus instalaciones.
Fué una de las primeras "rubias".Estas cervezas, al ser de fermentación baja. no son capaces de soportar grandes períodos de tiempo antes de ser consumidas, por lo que logicamente, hasta el desarrollo de la refrigeración, a mediados del siglo XIX, no se elaboraron y comercializaron.
La Pilsner es una cerveza ejemplar, Altamente lupulizada, tiene un gusto amargo característico, al igual que su bonito color dorado.Si en botella es buena, servida de grifo es aún mejor.Si alguna vez teneis oportunidad de visitar la República Checa no dudeis en catarla( a precios irrisorios).Y es que los checos presumen de tener las mejores cervezas del mundo(algo hartamente discutible....)
Dicen que una vez se juntaron para comer tres directivos: uno de Guinnes, otro de Alken(una cervecera Franco-Belga) y otror de Pilsner Urquell.A la hora de pedir bebida los dos primeros optaron por su propio producto, en tanto que el de Pilsner pidió una Coca-Cola."¿Como?"-le dijeron-"¿no pides cerveza?"-a lo que respondió-"Si vosotros no tomais cerveza yo tampoco".
jajajaja, ya había oído el chiste. Pues aun no he tenido oportunidad de viajar a la Rep. Checa así que parece que habrá que esperar xa probar la de grifo...
29.03.2008 07:07
está muy buena. Saludos.
28.11.2005 07:07
jajajaja, ya había oído el chiste. Pues aun no he tenido oportunidad de viajar a la Rep. Checa así que parece que habrá que esperar xa probar la de grifo...