Veuve Clicquot Brut

Vivo en una ciudad, que por tradición, por lo menos un par de días al año se toma champagne, un vicio, caro pero con avaricia y al cual me sumo únicamente ese par de días, no porque no me apetezca tomarlo, si no porque mi economía no se puede permitir desmesuras monetarias de ese calibre, aunque bien quiera. Que nadie caiga en la tentación de comparar el champagne con el cava, pues son vinos tan diferentes como un burdeos y un rioja, los cuales siendo aparentemente similares tienen diferencias claramente diferenciadas. Los dos tienen burbujas y se elaboran con el mismo método; en champagnoise ... Más

En cuestión de champán, nada como el francés, claro está. Si bien nuestros cavas están adquiriendo una importancia merecida, a la hora de beber lo más clásico, se impone alguna marca francesa. No es que ésta sea mucho mejor que la otra que figura en la lista ( Moet Chandon )pero la famosa Viuda ( eso es la V, veuve ) estaba aquí tan sola después de haber acompañado a tanta gente elegante y despreocupada que me he decidido esta noche por ella. Yo, que ya he sido ambas cosas además de joven, he disfrutado realmente con esta marca y un gran amor que lo pagaba.. Para mí este champán está lleno de ... Más

La Casa Clicquot fue fundada por Philippe Clicquot Muiron en 1772, pero fue la viuda de son sucesor, Nicole Barbe Ponsardin quien supo llevar a lo más alto este champagne, aprovisionando a las grandes casas reales europeas durante las guerras napoleónicas, llegando incluso hasta San Petesburgo. Para evitar plagios, estampó en los corchos de las botellas un ancla con las iniciales VCP (Veuve Clicquot Ponsardin, Viuda de Clicquot Ponsardin). Este champagne se sirve hoy en día en muchos de los grandes acontecimientos de las casas reales europeas. La Casa Clicquot ha sabido mantener intacta este ... Más