Chimay

Hoy os voy a hablar de una de las mejores cervezas europeas del momento, y todo esto es porque la riqueza de una Chimay es realmente apreciada por un paladar entendido y maduro. Al servir esta cerveza podemos apreciar que es la segunda fermentación natural en botella la que confiere generosidad a la espuma. También se reconoce la calidad del lúpulo en sus tonalidades amargas, la abundante y armoniosa malta, el cultivo de la levadura y la personal técnica del maestro cervecero. Estas son algunas de las razones por las que una Chimay no es una cerveza para ser bebida, es una cerveza para ser ... Más

El nombre de Chimay es realmente la denominación de origen del queso de esta zona de Bélgica.Es otra de las cervezas denominadas trapenses pues como su nombre indica está fabricada por frailes en monasterios,como la mayoría de cervezas de este estilo. Tres variedades:Chimay roja,Chimay azul y Chimay triple o blanca.Primero salió la roja,después la azul y la última fué la triple. -La primera es una cerveza afrutada y de color rojizo.Viene en botellas de 33cl.y en botellas de 75cl.se llama Premiere.Tiene 7º. -La azul es fuerte,negra y con un gran aroma.Viene en botellas de 75cl.Tiene 9º.Tiene ... Más

CAPITULO II Si ayer opiné de la Roja hoy le toca a la Triple, esta cerveza de abadía es más clara que la Roja, tiene un color dorado, es turbia y una blanca y fina espuma. Al igual que la otra hay que beberla en una copa en forma de cáliz para poder apreciar su sabor afrutado de moscatel, con el amargor característico de las cervezas de abadía. Esta cerveza es para degustarla sin prisas o en una comida y no para tomarla como refresco de verano, pues tiene un contenido de alcohol del 8%. La botella tiene la etiqueta de color beige. La temperatura óptima para degustarla están entre los 6 y 8º C ... Más

Hoy estoy un poco ¡¡plaff¡¡ será el otoño, la lluvia, la digestión pesada del cocido del mediodía, cualquier cosa… y encima he descubierto que mi marido me está engañando con una roja. He hecho averiguaciones y sé que se llama Chimay y por la pinta no es española, podría pasar por china porque es agridulce, pero ¡¡que va¡¡ es belga y nacida en un monasterio, lo peor es que su padre fue un monje, bueno “es” porque aún profesa. Con esos antecedentes ¿creéis que puede ser buena? Mi marido me lo ha confesado, se ve con ella hace años y ¡¡le encanta¡¡ dice que es de doble fermentación y con un buen ... Más

Aunque antes no era muy cervecera, ahora estoy a prendiendo a valorar este producto y a disfrutar con él. Por este motivo voy probando distintas marcas y uno de mis ultimos descubrimientos ha sido esta cerveza. LA verdad es que el precio al principio me tiro un poco para atras pero cuendo la probe me encanto y es que hay diferencia entre beber una Chimay y otras cervezas. En mi opinion esta en el punto exacto exacto de sabor pero no tan amarga como las negras, vamos que bien fria es una eleccion perfecta. ... Más