Chocolate

Ventajas: --
Inconvenientes --

...Ingredientes Para el cake: -4 huevos -400g de harina -400g de mantequilla -400g de azúcar molido -3 onzas de chocolate -2 cucharaditas de levadura en polvo Royal Para rellenar y bañar el cake: -250g de azúcar molido -200g de mantequilla fina -4 o 6 onzas de chocolate -1/2 palo de vainilla Preparación Rallar el chocolate y, revuelto con la harina, se añade a la masa. Después de frío se baña y se rellena con fondant de chocolate (derretir el azúcar en un poco de agua fría, que quede muy espeso y después añadir el palo de vainilla y el chocolate). Cuando no está más que tibio se le agrega la mantequilla dividida en trocitos, y para que no se cuaje, después de revolverlo y ponerlo fino, se conserva al baño maría. Cortar el bizcocho en dos o tres discos, alisarlo con un cuchillo para igualarlo... Leer opinión

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Ventajas: todas
Inconvenientes ninguna

...300 GRAMOS DE CHOCOLATE, AZUCAR 100 GRAMOS, 6 CLARAS DE HUEVO, ZUMO DE UN LIMON, MANTEQUILLA Se baten la s claras con el limón, se incorpor el azúcar, se bate todo muy bien, se agrega el chocolate rallado (en casa a veces utilizan el colacao), se incorporan bien todos los ingredientes, hasta hacer una pasta ni muy dura ni blanda. En una placa de horno untada con mantequillada (sirve margarina) se forman montoncitos de pasta y se meten a horno fuerte unos veinte minutos hasta que esten dorados, cuidando no quemarlos. Estas pastas se pueden adornar añadiendoles en la corona, coronandolas, una almendra, avellana o cualquier fruto seco, les va mucho y quedan muy bien. Lo mismo que se hacen con chocolate pueden hacerse, en las mismas cantidades con almendra o coco.... Leer opinión

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Ventajas: Delicioso
Inconvenientes No hay que pasarse, está rico, pero engorda....

...Podemos preparar muchos tipos de batidos, pero yo reconozco que sin duda mi favorito es el de chocolate. Que le voy a hacer, el chocolate es una de mis pasiones, no me puedo resistir... Para preparar Batido de Chocolate necesitamos muy poco tiempo, no es nada difícil, es una receta muy sencilla y muy rápida que puede elaborar cualqueira en su casa. Aunque podéis encontrar recetas donde se os indiquen las cantidades que tenéis que echar, cuando yo hago batido de chocolate echo los ingredientes un poco a ojo, calculando según mis gustos la cantidad de ingredientes que voy echando. Los ingredientes que tenéis que utilizar son leche, helado de chocolate y azúcar. Es muy sencillo, en un recipiente para batidora echais leche, el helado y el azúcar a vuestro gusto, de hecho, a medida que vais batiendo podéis probarlo para ver que tal... Leer opinión

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