delicioso

5  31.07.2010

Ventajas:
riquisima

Desventajas:
nada

Recomendable: Sí 

dela74

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usuario desde:25.01.2010

Opiniones:190

Confianza conseguida:45

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 5 miembros de Ciao

es una rica sopa de peru y es muy rico

ingredientes :

½ kilo de pollo trozado
aceite
3 cucharaditas de ají panca
½ taza de arvejas cocidas
1 choclo desgranado ( maiz,elote)
2 puñados de arroz
1 cebolla picada en cuadradito
1 cucharada de ajos molidos
3 huevos
1 ½ taza de agua o caldo de huesos
½ taza de leche orégano sal, pimienta
1 cucharada de culantro picado

Preparación:

Bueno ahora hacer el aderezo. En una olla echar el aceite, luego la cebolla picada en cuadritos pequeños echar los ajos, la pimienta, el comino, el orégano, refregando entre las manos para que suelte todo su aroma y gusto, el ají colorado que fría bien una vez frito el aderezo agregar el caldo de huesos o agua se echan las papas y que hierva más o menos 10min se le echa el arroz el pollo trozado el choclo desgranado cuando el pollo, el arroz, las papas esten bien cocidas echar el culantro picado, el huevo se una con el echa a la olla moviendo el caldo para que huevo se una con el l, de use echa la leche y la arveja. Ojo: si fuera posible servir la sopa y echar la leche en cada plato o tazón para evitar si queda se avinagre y servir buen provecho.

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Comentarios sobre esta receta
sebicar

sebicar

31.07.2010 05:37

No lo he probado nunca, pero tiene que estar delicioso. Gracias

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  1. takylytos
  2. BUENVERANO
  3. saranatalias1
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