Cinta de Lomo en Salsa - España

Rica receta de cinta, estos son los ingredientes: Un trozo de cinta fresca de cerdo de aproximadamente tres cuartos de kilo Una cucharada de manteca de cerdo Una cebolla pequeña picada muy fina Una zanahoria mediana rallada Un pimiento verde en aros finos Una taza de tomate triturado Una copa de vino tinto seco Una lata mediana de guisantes extrafinos Trescientos gramos de patatas nuevas torneadas Dos cucharadas de mantequilla Sal y pimienta Esta es su preparación: Dora la cinta por todos lados en la manteca de cerdo, hasta que esté bien dorada. Agrégale la cebolla, la zanahoria y el pimiento ... Más

Precio, dificultad y tiempo necesarios para esta receta Precio: 20 a 30 € Dificultad: Alta Tiempo: 40 a 50 min. Ingredientes (4 personas) Cómo se elabora: 500 g de lomo en un trozo. 4 cucharadas de crema de cacahuete o maní. 2 cucharadas de aceite. ½ cucharada de miel clara. 1 cucharadita de mostaza suave. 1 cucharada de zumo de limón. 1 cebolla grande. 2 cucharadas de vinagre. 4 cucharadas de salsa de soja. Medio vaso de leche. 1 cucharada de maicena (harina de maíz). Medio kilo de patatas. Sal y pimienta. Salpimentamos el lomo y frotamos con una cucharada de miel y mostaza. Llevamos al horno ... Más