Baba Ganuj

5  16.02.2006

Ventajas:
Rico y facil

Desventajas:
ninguna

Recomendable: Sí 

sandreu1977

Sobre mí:

usuario desde:25.04.2005

Opiniones:65

Confianza conseguida:11

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Ingredientes:
berenjenas
1 limon
2 dientes de ajo
un cucharada de semillas de sesamo
sal
pimienta
medio basito de agua
aceite
pimenton
perejil

Lavamos las berenjenas y las pnemos en el horno caliente has que que queden bien blanditas (si les cortamos la cabeza y las partimos por la mitad, tardaremos menos). Las sacamos del horno y las dejamos enfriar. Les quitamos la piel.

Tostamos un poquito las semillas de sesamo (un minuto como mucho)

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y le damos caña hasta que nos quede homogeneo. (Podemos utilizar el jugo que han soltado las berenjenas en vez de agua).

Ponemos el puré en un plato grande, lo estiramos un poco y le ponemos un poco de pimenton por encima y un chorrito de aceite.

Tostamos pan de pita partido por la mitad y a comer.......
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Comentarios sobre esta opinión
elena4039

elena4039

10.03.2008 03:53

anotada, yo hacia una receta, solamente las berengenas y luego las trituraba con el caldito que soltaban y las ponia en una fuente, con ajitos bien picaditos, un chorito de aceite de oliva y sal. lo movia todo y tostaba biscotes de pan normal, salu2

amelaloka

amelaloka

01.03.2006 16:07

jaja pues la verdad es que si, si eso lo hare un dia en casa pero no me van mucho las berenjenas, pero bueno x hacer la prueba no pierdo nada,besitos.

Naomisex

Naomisex

20.02.2006 18:53

Pues parece muy bueno, no? uHm... lo probaré!!! ;) Petonets!!

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