Recetas de Cocina Canaria

Ventajas: un buen acompañamiento
Desventajas: conviene no abusar, pues puede repetir

Despues de que en mi opinión anterior os explicara como se hace un buen potage de verduras aqui en Canarias voy a contaros como se cocinan las papas arrugás y el mojo picón. Papas arrugás. La mejor papa para arrugar es la que se llama "papa bonita ... Leer receta

Ventajas: es muy sano
Desventajas: ninguna

Os voy a contar como se hace un buen potaje canario que es una comida muy sana y facil de preparar. Se prepara únicamente con verduras siendo la estrella la calabaza. En una cazuela grande se pone agua a hervir con sal y se añade: Todas las ver ... Leer receta

Ventajas: Rico rico!!!!
Desventajas: Que no te guste

Ingredientes: 60 g de cobertura de chocolate VALOR. 60 g de cacao amargo. 100 g de mantequilla. 20 cl de nata montada. Para el relleno: 3 yemas de huevo. 150 g de azúcar. 3 cl de agua. Método: 1.Derretir el chocolate y la mantequi ... Leer receta

Ventajas: ricooo
Desventajas: picaaa

Supongo que si has visitado las islas canarias, cualquiera de ellas, no te habrás ido sin probar nuestras papas arrugadas con mojo. Aqui hay muchas maneras de hacer el mojo, y muchos tipos de mojo también, de tomate, de queso, de cilantro,..., Pero y ... Leer receta

Ventajas: Muchííííííííííííísimo calcio
Desventajas: Hay que ir a Canarias

Hola a todos los ciaos: Hoy os voy a comentar sobre la historia del Queso Canario, yo no conozco tanto sobre los quesos canarios, pero me gustan tanto los quesos que siempre estoy leyendo sobre ellos, la he podido sacar de varias páginas de internet, h ... Leer receta

Ventajas: La carne de conejo es muy sana
Inconvenientes Es un poquillo cara

...Hola a tod@s: En esta ocasión, os voy a dar una receta para cocinar conejo que es bastante típica en canarias, el conejo en salmorejo, que nosotr@s hacemos siempre de un modo distinto. Os invito a que lo probéis y a que me digais si os gustó o no... Ingredientes: Necesitais un conejo de un kg. aprox. una cabeza de ajos, sal gruesa al gusto, una cucharadita de cominos, unas dos o tres ramitas de orégano fresco, una hoja de laurel, un poco de perejil, un vaso pequeño de vino blanco, un chorrito de vinagre, un vaso pequeño de aceite de oliva, unos granos de pimienta negra y un atadillo de tomillo. Teneis que trocear el conejo y colocarlo en una fuente; se pelan los ajos y se majan en un mortero junto con la sal, los cominos y el oréganbo hasta hacer una pasta. Luego se le echa el resto de los ingredientes al mortero (aceite... Leer receta

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Ventajas: Muy fácil y muy rico
Inconvenientes ....

...Hola de nuevo Algunos de vosotros ya sabéis que me encanta la cocina, sobre todo en la especialidad de repostería así que de vez en cuando y si el tiempo me lo permite me gusta entrara y realizar alguna receta, sobre todo si puedo experimentar un poco. Una de las cosas que aprendí es que las guarniciones de arroz o patatas fritas cansan bastante así que decidí experimentar con otro tipo de guarniciones y me surgió la idea de empezar a experimentar con frutas. De antemano empecé con la manzana, metiéndola en el horno con los guisos, pero pronto me decante por el plátano por su gran versatilidad en la cocina. De antemano os pongo la receta base y después las posibles variaciones de la misma. Receta Base de Plátano Frito Para empezar deciros que aunque me encanta... Leer receta

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Ventajas: encontrar todas mis recetas
Inconvenientes que no os gusten

...presento mi segundo libro de recetas llamado "QUE PASA NENG" y por ahora solamente incluye las primeras 5 recetas pero nos os precupeis que iré actualizandolo hasta como he dicho anteriormente, ok http://www.ciao.es/Pasteldetortilla2Opinion1010156 http://www.ciao.es/Salsaestragon494476 http://www.ciao.es/Empanadadecarne503010 http://www.ciao.es/EmpanadadepulpoOpinion1023980 http://www.ciao.es/RecetasbajasencaloriasOpinion1025655 Chao bambinos hasta la proxima actualización, jejeje, MUACKIS AQUI TENEIS LAS SIGUIENTES 5 RECETAS DEL LIBRO: http://www.ciao.es/RecetasconWokOpinion1026199 http://www.ciao.es/TostonesRepublicaDominicanaOpinion1026982 http://www.ciao.es/cocinaextremenaOpinion1026988 http://www.ciao.es/PlatanosdeCanariasOpinion1027885 http://www.ciao.es/Recetas... Leer receta

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