Costillas de cerdo agridulces

5  03.11.2005

Ventajas:
Muy fácil de hacer

Desventajas:
Que no te guste lo agridulce .  .  .  .

Recomendable: Sí 

MonSnape

Sobre mí:

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Opiniones:193

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Hola!!!

Bueno, pues seguimos con las recetas. Esta la saque de un programa de televisión y la verdad es que está buenísima. En principio parece que es complicado, pero la verdad es que es muy facilito.

Necesitamos:
Costillas de cerdo (una tira llegará, aunque depende de cuantos seamos...)

Y para la salsa agridulce:
Vino de Jerez
Salsa de soja
Vinagre
Azucar
Agua

Bueno, pues empezamos friendo la costilla de cerdo cortada previamente en costillitas (que ya nos lo hacen en la carnicería...) en una sartén con poco aceite.

Mientras podemos ir haciendo la salsa. Cogemos un vaso de chupito que será con el que midamos las cantidades. Cogemos un recipiente y echamos 1 chupito de vino de jerez, 2 chupitos de salsa de soja, 3 de vinagre, 4 de azúcar y 5 de agua. Es muy fácil de acordarse porque como veis es solo ir aumentando la cantidad. Lo mezclamos todo bien, con cuidado de que el azúcar se deshaga bien, porque al estar todo frio le cuesta bastante. Una vez revuelto, se hecha en la sartén donde tenemos la costilla, mirando que quede bastante cubierta (aunque tampoco hace falta que lo cubra totalmente...). Y todo esto lo dejamos cocinando hasta que veamos que la salsa espesa un poco y la carne está bien hecha.

Para los que les guste la comida china, es un plato realmente exquisito. Yo me chupo los dedos cada vez que lo hago....

A disfrutar!!
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Costillas
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Comentarios sobre esta opinión
Kitty200118

Kitty200118

28.02.2006 17:47

Um.... que bien suena esta receta... y más para mí que soy amante de la comida china jeje... Añadida queda a favoritos :P

marujasasesinas

marujasasesinas

21.11.2005 14:40

Dios, q ricas!!Ahora q toy a dieta no deberia leer estas recetas!!!!Jejeje, eres una cocinitas eh???Cdo pierdas los kilos q me faltan me pondré con esta receta!!!Mmmmmmmm,besuflos

esperedondo

esperedondo

03.11.2005 22:35

Jaja, al final me has dado envidia y en lugar de adelantar la hora de la cena, me he animado y he puesto yo también una receta... ;-) ¡¡Un beso!!

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