Una receta francesa

5  27.03.2009

Ventajas:
todas

Desventajas:
ninguna

Recomendable: Sí 

saranatalia

Sobre mí:

usuario desde:04.04.2005

Opiniones:917

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 22 miembros de Ciao

Hola hoy os voy a poner una recetilla de la cocina de francia a ver si os gusta, la receta que yo os pondre:

Los ingredientes:

6 rebanadas de pan de caja
3 rebanadas de jamón york
3 rebanadas de queso emental
Para la salsa bechamel:
30 gramos de harina
30 gramos de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación
Para la salsa bechamel:
Derretir la mantequilla en un sartén, añadir la harina y revolver. Aparte, calentar 1/2 litro de leche y añadírselo a la mezcla anterior sin dejar de batir.
Agregar la salsa bechamel y dejar cocer sin parar de mover durante 8 ó 10 minutos. Salpimentar y añadir la nuez moscada. Untar las rebanadas de pan con esta salsa. Hacer sandwiches con una rebanada de jamón york y otra de queso.
Colocar en un recipiente amplio (Fuente honda). Poner un poco de queso arriba del croque monsieur y ponerlo en el horno a 200ºC durante 20 minutos.

Espero que os guste, espero lecturas comentarios y vuestras evaluaciones. Un saludo

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Comentarios sobre esta opinión
enderlarkin

enderlarkin

05.02.2011 02:28

Ya que copias pon al menos el nombre del plato...

ximetem

ximetem

01.04.2009 13:08

Copiado de: http://www.publiboda.com/cm/pbreceta/4015/CROQUE_MONSIEUR.html

nuri_m

nuri_m

27.03.2009 19:39

No tiene mala pinta

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  1. lomari1979
  2. Valldoreix
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  1. enderlarkin
  2. ximetem

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