Cocina para 2 - Enrique Fleischmann

Tengo un hermano que cocina de miedo! La verdad es que yo a esto de la cocina nunca he sido una gran aficionada, más que nada porque nunca consigo darle el punto a las cosas, y muchas veces he tenido que tirar alguna que otra comida que he intentado, porque aquello era incomible. Pero como os decía para eso tenía a mi hermano que era al que siempre recurría cuando quería hacer algo fuera de lo normal, porque mi madre era más de platos tradicionales. Hasta que llegó un dia que empezó a regalarme libros de cocina, supongo que era una indirecta para que dejara de bombardearlo a preguntas cada vez ... Más

Shalom, Sr. Fleishmann! Puede Usted cocinar o recomendar alguna interesante receta Kosher (algo que por ejemplo cocina en su casa). Seguro hay muchos (-as) interesados (-as) que lo hacen todos los días en sus casas pero algo que a lo mejor todos conocemos por la tradicion pero con las manos de un profesional y a la vez judío puede ser algo nuevo que no cambia nada (o casi nada) en la preparacion tradicional y con nuevas tecnicas o enriquecido con los ingredientes nuevos (por ejemplo de su México natal) lo va hacer más moderno pero seguirá tradicional. La cocina judía conocida como cocina ... Más