Recetas de Cocina suave de verano

Cocemos pasta la escurrimos la lavamos y la reservamos. Es aconsegable usar pasta pequeña, macarrones, tiburones. Para una cocion perfecta de la pasta es aconsegable echar 10 veces agua por cantidad de pasta. La salsa añadirla cuando la pasta lleve 3-4 minutos cociendo, al igual que el aceite. En un bol picamos muy fino tomate, pepino, pimiento rojo, pimiento verde, añadimos zanahoria rallada y mezclamos con la pasta. En un bol preparamos el aliño aceite, vinagre, sal, albahaca y oregano batimos con un tenedor y se lo añadimos a la pasta, mezclamos y metemos a enfriar media hora como minimo ... Más

esta deliciosa receta de fideos con verduras es muy rica y nutritiva para cuando hace calorcito es un plato muy facil de hacerlo ,muy fresco nada pesado los recomiendo este rica receta seguro que les encantara la idea de comer sano y light. ingredientes : 1 kilofideos de Coditos 2 latas de atun( lomito) 4 huevos duros 1/2 taza de brocoli sancochados 1/2 taza de vainita cortado finamente 1/2 taza de alverjas sancochadas aceituna a gusto cortados en laminas 1/2 taza de piña cortada en trocitos 1 pimiento cortados en cuadraditos 1/2 taza de mayonesa light Sal y pimienta al gusto 2 cdas de limon ... Más

RECETA BRAZO DE GITANO TROPICAL PREPARACIÓN:40 MIN. COCCIÓN:7-8 MIN. DIFICULTAD: MEDIA. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: PARA LA CREMA: 125 ml de zumo de frutas tropical, 1 yema de huevo, 30 g de azúcar 2 cucharaditas de harina, 2 cucharaditas de natillas en polvo, 75 g de mantequilla a temperatura ambiente, 2 cucharaditas de kirsch u otro licor. PARA EL BIZCOCHO: 3 claras, 50 g de azúcar, 5 yemas, 45 g de harina. PARA EL RELLENO DE FRUTA: 1 kiwi troceado, 1/2 mango troceado, 1/2 papaya troceada, 50 g de almendras fileteadas y tostadas. PARA HACER LA CREMA, llevar el zumo a ebullición en un cazo ... Más

HORA APROXIMADA PARA HACER LA RECETA: 20 MINUTOS INGREDIENTES para 4 personas: 1 lechuga, 2 tomates, 2 cucharadas de alcaparras, 1 pepino, 30 gramos de aceitunas verdes, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre, pimienta y sal. ////////// // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // // //////////// COMO SE PREPARA: Lava y escurre la lechuga. Corta las hojas en tiras y ponlas en una ensaladera. Añade las alcaparras, el pepino, pelado y cortado en rodajas, y las aceitunas. Agrega los tomates, lavados y cortados en gajos ... Más

Espero que os guste esta receta típica de verano Ingredientes: - 1 manzana - piña natural o en almíbar - lechuga - gambas (cocidas o crudas) : 5 por persona seran para decorar - salsa rosa Elaboración Coced las gambas si son crudas. Yo las hiervo en agua ligeremente salada durante 1 minuto o 2 si son hermosas Cortad la manzana a y la piña a daditos. También la lechuga, a tiras finas Para la salsa rosa (si no os gusta de bote) esta es mi versión: A partir de una mayonesa (casera o comprada) le echáis un poco de salsa de tomate y un poco de ketchup -le da dulzor-, agregáis un chorritito de ... Más