Coco

Ahora que es veranito apetecen más las frutas tropicales, pero visto al precio que están... En cambio el coco es una fruta económica dentro de lo que cabe (en Mercadona les hay a un euro la unidad) , es muy energético y con un rico sabor, el mayor problema que encontramos y por el que muchas veces nos dá pereza comprarle es por partirle... Porque, ¿Cómo se parte un coco? En casa siempre lo hemos envuelto en un paño de cocina, le pegas un martillazo y.... se abre, pero el líquido se nos desparrama, cuesta quitar la pulpa de la cáscara y armamos un tinglado innecesario en la cocina. Hace tiempo ... Más

El cocotero es un árbol esbelto, originario de América tropical, semejante a la palma, con las hojas compuestas de otras pequeñas de figuras de espada y plegada hacia atrás. Produce regularmente dos o tres veces al año su fruto que es del tamaño de un melón regular, cubierto de dos cáscaras, a la manera de la nuez, la primera muy fibrosa y la segunda muy dura. Cuando esta verde, contiene un agua agradable y refrescante y después de maduro una sustancia parecida en el color y gusto a la avellana. El cocotero alcanza los 20 a 30 metros de altura. La parte sólida, blanca y comestible de su fruto ... Más

Hoy me apetece comentar allgunas cosas del coco, una exótica fruta que en casa nos encanta ( a todos excepto a mi marido) Es mejor no exagerar en su consumo pues tiene una cantidad elevada de calorías debido a la notable presencia de lípidos ( 35 gr por cada 100 gr de coco) La pulpa y sobre todo el liquido del interior son nutritivos y refrescantes, calma la sed. Dentro de una cáscara dura se esconde una pulpa blanca, fresca y crujiente, que tiene un sabor agradablemente exótico y que además se puede usar tanto en platos dulces como salados. La pulpa, consistente, de color blanco tiene un ... Más

DEFINICIÓN: El coco es el fruto de la cocotera, la palmera más cultivada del mundo. Es comestible. Se cultiva en las islas de clima tropical, y tiene tres variedades: TIPOS: Gigantes: se emplean para la producción de aceite y los frutos para consumo fresco. Enanos: se emplean fundamentalmente para la producción de bebidas envasadas Híbridos: producto del cruce entre las anteriores variedades Hay cocos durante todo el año. FORMA: Tienen forma redonda, con una cáscara exterior dura y con fibras, otra intermedia muy fina y otra más dura, donde tiene tres tres orificios formando un triángulo entre ... Más

Los cocos son los frutos secos más grandes e importantes. Familia Son la semilla de una drupa, el fruto de cocos nucifera, una palmera grande, de 30 metros de altura, pariente más cercano de las gramíneas que de otros árboles que dan frutos secos . Se cree que se originaron en Asia tropical, pero parece que sus resistentes frutos se dispersaron por muchas partes del mundo antes de que los humanos empezaran a transportarlos. Historia Eran casi desconocidos en Europa hasta el principio de la Edad Media. Cara año se producen unos 20000 millones de cocos, principalmente en Filipinas, la India e ... Más