Arroz con acelgas

3  16.10.2004

Ventajas:
Rico para quien le guste la verdura

Desventajas:
Para mí que lleva verdura

Recomendable: Sí 

Motocas

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 22 miembros de Ciao

Hola amig@s!!!

Voy a seguir dando recetas y esta vez os daré la del arroz con acelgas. En mi casa gusta a todo el mundo menos a mí, pero es que a mi no me gusta la verdura y mucho menos las acelgas así que...

Para hacer esta receta se necesitan pocos cacharros. La preparación de la receta en sí se hace en unos 5 minutos aproximadamente y el tiempo de coción es de 25 minutos.

Los ingredientes necesarios para 4 personas son:
- 400 g de arroz
- 250 g de judías blancas en conserva
- 250 g de acelgas
- 1 vaso de sofrito de tomate
- Una cucharadita de pimentón

Para la preparación hay que seguir estos pasos:
1º: Poner en una sartén con aceite el sorito de tomate.
2º: Cuando hierva añadir el pimentón y remover durante unos segundos.
3 º: En una cazuela con 1 litro de agua y sal se ponen las acelgas, el arroz y el sofrito
4º: Se deja cocer durante 15 minutos aproximadamente.
5º: Mientras, se escurren las judías y se echan con el resto y se deja cocer todo durante 5 minutos más.

Para una buena coción en recmendable utilizar una cazuela de barro honda. En mi casa se nos rompió y mientras compramos una lo seguimos haciendo en una cazuela normal y apenas se nota la diferencia, pero lo bueno bueno de verdad es hacerlo en una de barro.

El arroz también se puede servir un poco caldoso, pero eso entra dentro de los gustos de cada uno porque a mí, por ejemplo, no me gusta el arroz caldoso.

Espero que os guste. Besos pra tod@s.
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Comentarios sobre esta receta
Discojimenez

Discojimenez

01.08.2006 16:14

Con lo bueno que estan las verduras?

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