Recetas de Comida árabe/marroquí

Ventajas: Conocer nuevas delicias
Desventajas: Pasarte con las delicias..y los kilos jeje

...Bueno como ya he comentado anteriormente, me encanta la comida Arabe, y sobre todo sus potres. Asi que he buscado por ahi unas cuantas recetas y voy a compartir las que si he puesto en practica, y como no, son dos postres, uno Egipcio y otro Marroquie, l ... Leer receta

Ventajas: Muy sabrosas
Desventajas: Muy fuertes

...Mâ kainsh el-kalâm cala ettacâm----"donde hay comida, no se habla". En un provervio Recetas de comida Marroqui Bueno,por un pasado un poco ya alejado,comi bastante comida Marroquí incluso alli en Larache,tanger etc la cocina marroquí c ... Leer receta

Ventajas: Que te gusten
Desventajas: Lo contrario

ASSAG (CARNE PICADA PARA RELLENOS) Ingredientes: 1/2 kg de carne picada 2 cebollas grandes picadas 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta y especias ( pueden ser nuez moscada, canela, tomillo ) Elaboracion: 1- Mezclar los ingrediente ... Leer receta

Ventajas: Todas
Desventajas: Cuidado que engordan

He estado en Túnez. El año pasado por estas fechas estaba en Hammamet y yo que iba con tanto miedo a este país temiendo la comida, fuí feliz, ya que la base de la gastronomía tunecina está formada por los dátiles y por la exquisita y maravillosa reposterí ... Leer receta

Ventajas: Fácil y original. Rápido de hacer.
Desventajas: Es más auténtico si haces tu mismo la sémola. Comida algo especiada.

El viernes pasado me quedé en casa. Mi novio tiene el último examen de la carrera y hay que ser solidaria. Así que me compré un sobre de couscous de "Ideas al plato" de Gallina Blanca y me dispuse a cenar un delicioso y especiado couscous acompañado con v ... Leer receta

Ventajas: Precioso color. Sabor fuerte. Abre el apetito.
Inconvenientes Pica que rabia.....

...Hola ciaonaut@s! Hoy quiero compartir con vosotros la receta para hacer una salsa picante típica de Túnez y del Maghreb en general llamada Harissa, que en árabe significa "picante". ¿Cómo conocí esta salsa? Tengo la suerte de contar con unos amigos marroquíes que, con su hospitalidad característica, nos invitan a menudo a degustar platos tradicionales de su país. Entre los que cocinan más a menudo para nosotros están el cuscús y el tayin. Ambos pueden acompañarse de esta salsa que da color y potencia el sabor de dichos platos. ¿Cómo es esta salsa? Es una salsa muuuuy PICANTE, consistente y de un precioso color rojo. Desde luego, no es apta para pusilánimes. Ya veréis que sólo su preparación hace saltar las lágrimas. Ni se os ocurra probarla sola, porque tendríais que sentaros con un vaso de agua fría para recuperaros. Se... Leer receta

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