Rico Falafel

5  10.01.2008

Ventajas:
buenisisisisimo

Desventajas:
que es frito

Recomendable: Sí 

KiTTy_PinK

Sobre mí:

usuario desde:04.11.2007

Opiniones:70

Confianza conseguida:79

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Os pongo mi receta marroqui preferida:

FALAFEL

(Preparación para 10 personas.)

1/2 kg de garbanzos
1/2 kg de habas
1/2 kg de trigo fino
1/2 kg de cebollas
1 cabeza de ajo jamaica
sal a gusto
comino
perejil picado
coriandro.

COMO SE ELABORA:

Poner en remojo las legumbres en un recipiente con suficiente cantidad de agua la noche anterior.
La mañana siguiente sacarlas,escurrirlas y licuar las legumbres.
Agregar una pizca de cada uno de los condimentos.
Debe quedar una masa no muy chirle ni muy seca.
Tomar un poco de masa para que sea una unidad de FALATEL.
Freir cada unidad preparada en una torrejera con aceite bien caliente.

SE PUEDE COMER:
..en caliente pinchando con un tenedor o bien preparando un aderezo.
Preparar en sandwich colocando el aderezo en el pan árabe.

Os recomiendo que la pidais si vais a algun kebbac porque esta buenisimo
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Comentarios sobre esta receta
Luna_lunera_Cascabelera

Luna_lunera_Cascabelera

13.03.2008 13:54

la probare ^_^

alonsera

alonsera

04.02.2008 21:03

me encanta la comida árabe... en especial el falafel

cethegus83

cethegus83

02.02.2008 16:47

Me encanta la gastronomía internacional y en especial la árabe. Un saludo.

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  1. dadarisp
  2. j.carlos1903
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