El 2009 ha sido un año buenísimo para mí pero siempre pasará a la historia como el peor año de mi vida por perder a lo largo de él a dos personas muy importantes y necesarias de mi vida, mi tío y padrino Antonio que se fue luchando como un campeón tras muchísimos años de peleas contra el cáncer y la pérdida de mi hermano mayor, padrino de mi hijo pequeño y al que me unía lazos muchos más fuertes que los de dos hermanos. He perdido a un hermano, a un amigo, a un confidente….a una grandísima persona.
Pero hay que ser realista y el 2009 ha sido mucho más que tristezas. A lo largo de este año hemos ido avanzando laboralmente, que con los tiempos que corren no se debe de menospreciar. Hemos crecido como empresa, por un lado por meritos propios y por otro lado por circunstancias de la vida, que en un momento muy concreto, se nos fue a la quiebra la empresa constructora que nos estaba haciendo una de las promociones y nos tuvimos que convertir de la noche a la mañana en constructores para poder hacer frente a la finalización de dicha obra. A lo primero fue un caos, muchos miedos y angustias pero con trabajo y mucha cabeza, las cosas han salido para delante y hoy por hoy ya tenemos terminada dos de las tres promociones de viviendas que en plena crisis se nos ha ocurrido construir y encima, vendidas casi en su totalidad, no me puedo quejar, la verdad. Se ha trabajado mucho y muy duro pero poco a poco se le está viendo la recompensa a tan largo y duro trabajo. Yo soy de las que menos trabajo en la promotora porque me pilla lejos de mi casa (Uno de los motivos por los cuales para el año que viene me mudo a Sevilla) y con muchos líos a la hora de poder dejar a tres niños apalancados pero siempre que me han necesitado les he echado el cable así que aunque el mérito no es mío sino de ellos totalmente, si he vivido todos los momentos en mis propias carnes, los buenos y los no tan buenos. En estos días, días de almuerzos de empresas, cuando te reunes con unos y con otros, ves y compruebas que lo hemos hecho bien, que tienes a todos contentos y sobre todo a tus propios trabajadores, ves y compruebas que no sólo hemos trabajado para llevar un sueldo a nuestras casa sino que de nuestros esfuerzos y de nuestro buen trabajo, muchas familias han tenido un sueldo en sus casas todos los meses.
En el plano sentimental no me puedo quejar en lo más absoluto porque tengo a mi lado a un marido que es un tesoro en todos sus aspectos.
Mis hijos, cada uno con sus carácteres y sus personalidades, los tres buenísimos niños, que no dan excesivos problemas y que sobre todo luchan por sus propias metas. Para conseguirlas, hoy por hoy, les toca estudiar y ahí están , buenísimos estudiantes los dos mayores que son los que actualmente está cursando, el peque no entra hasta el año que viene. La niña es la mejor estudiante pero el niño no está mal y encima un buen músico, herencia directa que le ha dejado mi hermano.
Salud???? Bueno, yo y mis dolores, mi fibromialgia controlada más o menos pero súper acostumbrada a ella por la cantidad de años que lleva conmigo pero lo más importante este año ha sido que por fin le han dado nombre a un dolor que tengo en el hombro derecho que me limita mucho en muchas cosas y que tras 9 años de pruebas , por fin tengo un diagnóstico y si bien no tengo un tratamiento porque lo único que hay para ello es operarme, al menos sé que es lo que hay y ya decidiré operarme, hoy por hoy no lo voy hacer porque necesito 6 meses de hombro inmovilizado tras la operación y luego otros 6 meses de rehabilitación, y con un niño pequeño, no es muy viable.
La familia triste, son muchos palos gordos tras el fallecimiento de mi padre hace dos años y este año el de mi tío y el de mi hermano pero seguimos unidos y entre todos sobrellevamos mejor la pena.
Los sueños….muy bonitos, ahora mismo ando sumergida de lleno en un proyecto muy bonito, que si bien no ve la luz por los motivos que sean, estoy disfrutando mucho realizándolo y espero y deseo que con mi trabajo, se ayude a muchas personas que lo necesitan. Os hablo del libro que estoy haciendo, y digo haciendo y no escribiendo porque yo no soy escritora. Estoy elaborando un libro de recetas de cocina sólo para un grupo de enfermo muy concreto, los enfermos renales. Ya está listo, a primero de años lo registramos y lo llevamos a imprenta.
Será un libro con recetas de cocina casera, la de toda la vida de dios, pero hecha de manera muy concretas y con los ingredientes muy ajustado a las necesidades de estos enfermos.
Ha sido unos meses de locura, donde he tenido que realizar en la cocina de mi casa cada una de las recetas que van en el libro, donde se ha fotografiado todos los pasos para que quien vaya hacer la receta en su casa, lo haga de una manera fácil y si errores. La alimentación de estos enfermos es muy importante y siempre andan perdido de cómo cocinar las cosas. Con este libro aprenderán a cocinar lo que siempre han comido pero de la manera que a ellos les viene bien y no les haga daño.
Estos platos que se han ido elaborando, se los ha ido comiendo mi cuñada, enferma renal, mi fiel conejillo de indias, que ha sido una gran critica, que me ha hecho repetir algunas recetas para mejorarlas y otras literalmente, me ha hecho la ola jajajajaja.
Con sus constantes analíticas de control, hemos ido descubriendo si estábamos haciendo las cosas correctamente, a la más mínima variación de sus analíticas, sabíamos que algo había que corregir. Otras recetas ha sido revisadas previamente por el grupo de médicos de la unidad de diálisis a la que pertenece mi cuñada, a algunas me dieron el visto bueno, a otras no.
Antes de meterme en la cocina con cámara de foto en manos, tenía que hacer miles de números para cuadrar las cantidades de los ingredientes, las cantidades de potasio, de fosforo, de sodio….. ha sido todo muy intenso, y como ya digo, si no llega a buen puerto el libro, me quedo con la satisfacción de al menos, haber enseñado a una enferma renal a poder comer de todo pero cambiando el hábito en la cocina y en la manera de cocinar los alimentos.
Dinero??? Pues como todos, ajustadilla, pero yo siempre digo que aunque no tengo dinero en el banco, ni falta que me hace, en mi casa se pagan todas las facturas y se come todos los días, con eso me quedo, no necesito más. Que llevo 4 años sin irme de vacaciones???? Bueno, pues ya llegará el año que pueda irme una semana a que me lo pongan todo por delante, todo llega en esta vida, yo me conformo con lo esencial, pagar y comer. Si me puedo dar un mes un capricho me lo doy y si no, otro mes será….
Algo mas???? Yo creo que no, en el fondo, ha sido un buen año porque aunque el agotamiento pueda conmigo en estos momentos, soy feliz y esperanzada en que el próximo será mejor, yo sueño con que el próximo sea el año que me empezará a dar los frutos de lo sembrado en el 2009, porque en esta vida, para recoger hay que sembrar y mi 2009 ha sido un año de siembra, de mucha siembra.
